ジャコ

今朝獲った雑魚を塩ゆでしただけのジャコが今宵の肴。

旬味をシンプルに味わう幸せ時間。

感謝いたします。

若竹と春若芽

春の味覚

やわらかい食感と

染み込んだ出汁の味わいと

わずかに感じる苦味に幸せ気分

ばぁちゃん、ありがとう!

テスト不合格

今週の朝のコーヒーは

アラビカ種100

と

アラビカ種80＋ロブスタ種20

の2種の飲み比べ。

明らかに味は違ったが

複雑な味わいのものがブレンドで

単一の味がアラビカと思ったが、ハズレた。

逆であった。

コーヒーの世界は奥深い。

ホットケーキ

ボリューミー&デリシャス！

世は天皇誕生日で祝日であるが、我は仕事。

こういう朝食はうれしい。

いただきま〜す(^^)

ミラカン1.5盛

ヤミツキ！

あんかけスパは中毒性あるな〜