お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

さつまいもと栗のサラダ

2006-11-18 | 前菜
秋の味覚と言えばやっぱりさつまいもと栗
この二つを使ったシンプルなサラダです。

渋皮を取って茹でた栗とマッシュしたさつまいもをまぜます
ちょっぴりさわやかにレモンが入っていてとっても甘くておいしい

スイーツのようなサラダのようなおいしい一品でした

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