番外編：娘によるひなまつりディナー

今日はお父さんが残業
せっかく私が作ったディナーが食べれないなんて…

3年ぶりのひな祭り
ちらし寿司を作りながら、やっぱり日本もいいかななんて
思いました

ホントはフルーツグラタンを作るつもりだったのに、
カシスムースに変えちゃいました
ただ、後でカシスグレープを飲みたかっただけ



牛乳、豆乳生クリーム、クレームドカシス、砂糖、ゼラチンで
作った、簡単だけど美味しい一品
ふわふわして、でもカシスの味がちゃんとするスイーツです

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お父さんの隠し味★

お父さんのイタリアン料理には欠かせない強い見方、
それはコチラバジルペースト！
パスタのソースの混ぜたり、トマトと混ぜたり、
何をしてもおいしい
ちゃんとバジルの風味が活きてます
個人的には、フランスパンに塗って、ガーリックのせて
食べたいなぁと密かに狙っています。

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２００５年最後の料理は・・・

今年最後の料理は、お父さんで・・・

　ネギトロと山芋のユッケ風
　手羽中のピリ辛炒め
　鮭とサトイモの酒かす煮
　霜降り牛のしゃぶしゃぶ

今日は主食級が多かった
詳しいことはまた明日にでも・・・
それでは良いお年を