博多綱場うどん しん田

今日のランチはうどんです。


博多綱場うどん　しん田さん

カウンター席中心で2名用テーブルが3基くらいありましたかね。

丼とのセットなどもありましたが初訪問ですしうどんのみにしようか。



メニュー

一昨日、笑美さんで肉ごぼう天を食べたのでちょっとだけ変化させて



肉丸天うどん　810円

お出汁が最近食べ歩いていたところとちょっと違うんですよね。

微妙なちがいなんですけど。

カタクチイワシ？煮干しのお出汁をブレンドしているようでそこが違いなのでしょうか。

麺は細めもちもちのやわ麺です。



◆博多綱場うどん　しん田
　　福岡県福岡市博多区綱場町4-12 精々堂ビル
　　TEL：092-262-4124



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対馬伝統の鍋料理「いりやき」

「いりやき」とは地元の冠婚葬祭や各種行事などによく振舞われる対馬伝統の鍋料理のこと。

もともと材料を椿油で炒ってから料理したということから「いりやき」の名がついたとも言われているようです。

その「いりやき」の素を対馬に仕事で行った際にお土産に買ってきておりました。



これ！

鶏肉とこんにゃくとかが最初から入っていて野菜を加えて煮込むだけ。



白菜、人参、豆腐などを加えました。

味わいはまぁまぁ。

鶏肉はダメでした。パサついてましたし。

鶏肉も加えて調理すれば良かったのかも。

野菜中心のメニューでヘルシー、これを2杯分食べましたが罪悪感はなし。



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先週と同様の結果 800m x 10本

コロナ禍で業務やアフターが変化しているものの3月は時節柄業務が多くなりがちで

予定していた通りに走れないことが多いですね。（やる気の問題もありますが）

なので今日は仕事をほぼ定時に切り上げて自宅に戻らずに大濠公園へ。


駐車場が8割がた埋まっていました。

天気も良かったし、大濠公園横の舞鶴公園のほうに桜見ですかね。

ランニング走路を歩いている人が多く、しかも確認せずに横断する。。。困ったものです。

ランナーに轢かれますよ。


アップで3周。それから800m x 10本へ。


◆今日の内容
　　ジョグ　6.0km（WS300m x 3本含む）
　　800m x 10本（r = jog200m）
　　ジョグ　1.2km


800m x 10本 Lap


先週とほぼ変わらず。

ピッチが若干増えたもののストライドが若干縮んで。

唯一変わったもの。

走っている最中にお尻とハムが張ってきたこと。

後ろの筋肉を使えていたのかな。

最後追い込みたかったけれどちょっと痛みが出る感じだったので無理せず。

（無理できるほどの余裕はなかったのですが）

なんか変化の前触れ？

本数を減らしてもっとスピードを上げて心肺を追い込んだ方が良いのかな？



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出身町のうどん処 笑美（わらび）

埼玉へ転校するまで1年4か月通った中学校の目の前にあるうどん屋さんに行ってきました。

若杉山が本当に近く、このアングルで見えるのは懐かしかったですね。



お店

13時半くらいだったのでお客さんは2人でした。

そのお二人が帰った後、2人来店。人気店なのかな？





メニュー

お値段は普通。ただ丼とのセットはお得。

+100円でミニうどんがつけられることもそうですが、値段そのままで通常サイズにもできる。

なんならそれにトッピングをしてしまう？

丼とのセットにかなり魅かれましたが通常のうどんサイズがわからないので今日はうどんにしました。



肉ごぼ天うどん　かしわおにぎり1個　　820円

肉うどん600円にごぼ天100円、おにぎり120円。お漬物はご自由になので。

優しい味わいのスープに麺は細めのもちもちでした。

肉の味付けは控えめ。

ごぼ天は衣が薄くて、ごぼうも薄くスライスされているので好み。

特に衣が薄くて油がしっかり落ちているのは嬉しいですね。

おにぎりは時間が経っているので少しパサついていますが、

うどん出汁を飲みながらいただきましたので特に問題なし。


うどんMAPで須恵町は未開の町になっています。

誰かこのお店を紹介しないかな。（それとも紹介を受けたのに取材拒否したのかな？）



◆うどん処 笑美
　　福岡県糟屋郡須惠町須惠775-3
　　TEL：080-8554-9119



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コスパ良いぞ！中華料理 高宮飯店

今日は午後から在宅勤務にしました。

なので会社から自宅に戻る間に昼食。

ちょっと遠回りして中華料理を食べてきました。



高宮飯店さん

西鉄福岡大牟田線の高宮駅すぐ近くにあるこちらの店舗。

13時半過ぎていたのでお客さんは誰もいませんでした。

入店して料理の選んでいたら携帯電話が鳴り、10分くらい通話。

おばちゃん、店の奥から出てきてくれたのにごめんなさい。


改めて入店。

今日の日替わりランチはニラレバ定食（720円税込）ということでこちらをチョイス。

それ以外のランチメニューは


　
左写真の定食のところで「海老チリンース」って？？（笑）

そう、こちらのご夫婦は中国の方のようです（話し方からして）

なのでまだ日本語が不十分だった時にメニュー表を作られたんでしょうね。

外国の方なら「ン」と「ソ」の見わけは難易度”高”だと思います。

麻婆豆腐定食も果物汁酢豚も酸辣湯麵や辛チャーハンも気になる～

ベジタリアンランチメニューもいいね。



レバニラ定食

ランチはほとんどセルフです。

ごはんかお粥を。1杯まではお替り無料。

漬物（ザーサイ）とスープ（味噌汁）、1品（右下の一皿）を自分で取って席へ。

するとメインおかずが出来上がって持ってきてくれます。

レバニラは餡の味が濃くておいしく、レバーも野菜も美味しくいただけました。

ご飯が進む味わいなのでお替りさせてもらいました。

レバーの量はそこそこ入っていますからランナーとしては嬉しいところ。

これで720円はありがたい値段設定です。


さて。

レバニラ定食。

「レバニラ」と「ニラレバ」

どちらが正しいの？？

そこでちょっと検索。

どちらが正しいかというと

　「ニラレバ」

でした。

以下理由。

本来は「ニラレバ」が正しい呼ばれかたです。
なぜなら、中国では「韮菜炒牛肝」と表記するからです。
「韮菜」はニラのことを表していて、「炒」とは炒めること、
「牛肝」は牛のレバーのことを表しています。
つまり、中国語では「ニラ→レバ」の順になっています。


ではなぜ「レバニラ」が浸透しているのか。

こちらの理由は

レバニラという名前が広まったのは「天才バカボン」の影響だと言われています。
バカボンのパパの大好物が「レバニラ」だったからです。
当然当時はこの料理の一般的な呼ばれかたは「ニラレバ」だったようですが、
バカボンではわざと変な風に呼んでいたようで、それが広がったようです。


逆に並べて日本に浸透させてしまうとは赤塚不二夫さん、恐るべし。

約8割の人が「レバニラ」と思っているとは本当にすごいですね。

1月25日「同福居」さん訪問の際のメニュー表と本文を見返すと

メニュー表は「ニラレバ」と表記。お店の方は中国の方。正しく日本語に訳せていますね。
私の本文中には「レバニラ」と表記。バカボンのパパに洗脳されていますね。

正に検索して出てきた結果と同じようになっていました。



◆高宮飯店
　　福岡県福岡市南区大楠3-20-25 吉田ビル1F
　　TEL：092-523-1339



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さくら、満開。 福岡、全国一番乗り。

昨日は結局走らず。

夕方に雨あがって走ろうと思えば走れたのに。

北風が強く吹いているのを見て日和ました。

今朝は走るぞ！って決めていたので4時半に目覚ましをセット。

起きたのは5時前。十分です。


土曜日の30km走のダメージが少しあってゆるゆると走って90分。

15kmちょいでした。


ちゃんと時計を見ていなかったので帰宅したら7時30分。

慌てて準備をして、出勤です。


しゃかしゃか漕いで、ルートを変えて山王公園経由に。

3月9日の一輪咲きから2週間経過。

今朝のさくらは



満開です！

福岡管区気象台が今日、福岡のさくら満開を宣言しました。

全国一番乗りです。（東京も満開）

今日は花冷えの風吹きな一日でしたが明日から徐々に温かくなるので昼夜ともに桜見学によさそうです。



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ボリューム満点 カレーハウスINDIAN

今日は朝から雨だったので買い物に出かけました。

で、昼ご飯も外。

過去2回訪問して2回とも空振りだったお店に三度目の正直です。



カレーハウスINDIANさん

メニューは


　　
主要メニューはこれらです。

スペシャルBとよくばり焼きカレーで悩みました。

で、注文すると先にサラダが出てきました。





よくばり焼きカレー

皿からチーズとカレーがこぼれています。

何がよくばりかというと具材が

　・温泉卵
　・なす
　・ウィンナー
　・チーズインハンバーグ

ということです。

焼きカレーでは辛さを選べないので卓上のスパイスをかけていただきました。

具材のボリュームがあるのでおなか一杯になりますが、ご飯量がもう少し多いと

もっと満足度が上がります。



スペシャルB　ハンバーグ・カツ・目玉焼き2個

こちらもボリューム多いです。

カレーソースは少しフルーツの甘み？を感じて食べやすい味わいです。



◆カレーハウスINDIAN
　　福岡県福岡市東区和白東2丁目26-45
　　TEL：092-606-1655



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東京マラソン2021、高島平はハーフに

昨日30km走った疲れもあって今朝は早く目覚めました。

ん～おじさん！って感じです。

早く目覚めれば早く走りに行くのですが、です。しっかり降っています。

走りに行けないので2021-2022シーズンの参加大会を考えていました。

というのも福岡マラソンの参加費が上がったし、参加大会を絞らなければ～と思って。


◆第46回高島平ロードレース

日程：2021年10月10日（日）

今回から20km→ハーフマラソンに変更予定とのこと。それでも周回コースを走るようですが。

箱根駅伝を目指す大学に向けて20kmではなくてハーフマラソンということなのでしょうか。

ここでハーフマラソンの自己ベストを更新したいですね。

ただ東京マラソンに当選すると2週連続での上京は予算的に難しいからその時はキャンセルかな。


◆東京マラソン2021

1年1度の運試し、ま、外れるだろうけど。

日程：2021年10月17日（日）

2021年はエントリーあるのかな？と思ったら3月22日(月)～31日(水)と発表されていました。

どれくらい枠があるのだろう？？参加人数は24,700ですが。

また参加費のところに『海外』とありますが、海外ランナー大丈夫なんでしょうかね。

10月の第3日曜日開催になったので例年第3週の高島平ロードレースが1週繰り上がったんですね。。


◆福岡マラソン2021

日程：2021年11月14日（日）

東京マラソン落選したらこのレースを練習レースにしたいと思っています。

こちらも抽選確実なので走れるとは言い切れませんが。


このあとは

◆第52回防府読売マラソン
◆伊万里ハーフマラソン2022
◆第70回別府大分毎日マラソン
◆第70回鹿島祐徳ロードレース

東京マラソンが入ってきただけでいつもスケジュールだな。

（30kとか1つ～2つ外してますけど）

東京マラソン当選したとして約55,000円。

この場合はあと1つくらいかな、増やせるのは。

東京落選したら5,000円くらいの10km～ハーフマラソンを2つ入れられる。

高島平の前と防府読売の前に練習レースを入れられたらいいのですが。

半年以上先のことですが、「まだ半年ある」というよりも「半年しかない」と思って

先週緩んでしまいましたが、いま一度締めていこうと思います。


別大マラソンの出場権抽選の結果も気になるところ。



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雨降るまで走る…降らんけん30km走に。

今日の天気予報は終日雨。

日中の時間降水量は1㎜に満たない程度でしたが。

実際に7時過ぎには雨が降っていて「今日は走れないな」と思って朝食をがっつり食べておりました。

そしたら日が差してきて。

　「あれれ？走れるっちゃないと？」

雨雲レーダーを見ると12時過ぎまでは大丈夫そう。

駕与丁公園へ向かいました。

走りだしは12時ちょい前。

　「雨が降り出すみたいやけん、降ってきたらあがろ。」

そう思って㌔5分をチョイ超えるペースでスタート。

1周≒4.2kmで1周、2周と重ねても雨を降らすような雲はありません。

3周、4周、5周と進んで同じくらいのペースの方と一緒になり少しずつペースアップ。

㌔5分を切る感じになってきました。

6周目。まだ雨降ってきません。すでにハーフマラソンの距離を超えました。

7周目突入。

　「本当に雨降ると？？？」

30kmが近づいてきました。ペースを上げて平均ペースが㌔5分になるように頑張りました。

7周目終了、プラス600mくらいで30km。

雨、全然降りませんでした。

スタート地点に向かって歩き始めるとぽつぽつと降ってきました。

　「走り終わるとを待っとってくれたっちゃね～」

（でもこのあと一旦雨あがって、本降りになったのは夕方でした）


◆今日の内容
　　Eペースでのロング走　30kｍ　Ave 4分59秒/km


30km Lap



着替え終わると15時。

昼ごはん食べるタイミング逃したな。



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博多弁天堂 鉄鍋もつ焼き

今日は送別会でした。

換気のために窓全開。

寒かったですね、ビールを飲むには。

ですが鉄鍋もつ焼きが出てきて、辛みそで味付けしているから食べたら身体が温まり

寒さは感じなくなりました。



日が暮れていて建物はちょい暗くて表札だけ



鉄鍋　もつ焼き

これで焼くと脂分が手前のほうに落ちてきます。

溜まった脂は最後に焼きちゃんぽんを作るときに使用します。



出来上がり　（取り分けた後だから見栄えしません…あ～ぁ）



こんな感じ　めちゃくちゃ美味しかったです。

そして少し具材が残った状態で麺イン！

少し焼いたら赤辛ダレを入れてピリ辛に。

最後に生卵を落として完成です。

写真撮らなかったのは痛恨。。


◆今日のコース
【前菜】本日の小鉢
【造里】産地直送玄海地魚三種盛り
【酢物】弁天堂名物博多牛酢もつ〜つゆだく仕立て〜
【焼物】博多仕込みサバ明太焼き
【凌ぎ】紅白厚焼き玉子握り寿司
【替鉢】焼き長崎金胡麻豆富
【揚物】別府名物とり天～自家製酢醤油添え～
【鉄鍋】鉄鍋 もつ博多焼き〜赤辛ダレ〜
【〆物】”久留米大砲ラーメン”直送天窓焼ちゃんぽん
【甘味】季節の甘味


弁天堂さんは『表邸』を運営している会社のお店でした。



◆博多弁天堂
　　福岡県福岡市中央区大名2-1-41
　　TEL：050-3818-0774



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