SomOOブログ「毎日アジア」

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野菜がたっぷり食べられるタイ料理

2010-03-15 17:22:38 | タイごはん
アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

バンコクにある南部料理屋さん。
ナムプリック(唐辛子ベースのペースト)と生野菜は無料で付いてきます。
これだけでもご飯が進んでしまいそうな位辛くて美味しい!

頼んだ料理が出てくるまで、きゅうりやインゲンなどをナムプリックに付けながらポリポリ。

この間タイで買ってきたナムプリック専門のレシピ本。
焼いた野菜や魚たっぷり、海老ベース、カニ風味、肉味噌風色んなバージョンがあります。
日本でも作れるものをアレコレ模索中。

最近ホームパーティーの時にもよく作ります。
簡単だし、何種類か用意しても良し、野菜も沢山食べられていいんですよー♪


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