チェンマイ・カフェご飯

アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

チェンマイでお買い物中、どんどん空が暗くなり激しいスコールに。
慌てて飛び込んだカフェで一休み。

ついでに軽くスナックでも・・・と頼んだカフェご飯。
しっかり一食分戴きました^^

チェンマイらしいメニュー『カオパッナムプリックヌム』

ナムプリックヌム（唐辛子ペースト）のチャーハン。ナムプリックは、可愛く
カーヴィングされたきゅうりにも山盛りになっていました。
思い出すだけでもジワッと汗が出てくる辛～いメニューです。


爽やかなナムマナーオパンで喉を潤しつつ、しばらく雨宿り。

このマナーオのシェイクを日本で作る時、冷凍マナーオ果汁（100％！）が重宝します♪
↓

アジア食材屋さんで売っています。
タイ料理を作るのにレモンやライムで代用することがありますが、冷凍でも
マナーオ果汁で作るとよりタイの味に近くなるような？

ガリガリと必要分だけ削って使用。
今はもう寒いのでシェイクは当分おあずけです。


アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』