SomOOブログ「毎日アジア」

オンラインショップ『SomOO』のショップ情報、アジアネタ、アジアごはんブログ

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タイ家庭料理レッスン1

2009-04-30 20:59:01 | タイごはん
アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

タイ買い付け旅から戻ってきまして、本日より営業再開中です!

買い付け最終日の夜に、友人宅のメイドさんからタイ料理を教えてもらいました。
これがとーっても楽しかった!

日本でも簡単に作れるものばかりなので、ご紹介しま~す。
材料、調味料は目分量だったので、適当です(^^;
味を見ながら調整してくださいね。

まずは『スップテンクワー』きゅうりの肉詰めスープです。

①お鍋に鶏がら(又は豚スペアリブ)と水を入れてコトコト煮てスープを作っておきます。(奥左側のお鍋。同時進行で3種類作ってます。)


②その間に、具の用意。クロック(すり鉢等で代用可)にパクチーの根と黒粒胡椒を入れて叩いて潰す。塩とにんにくも入れて、更にコンコンと潰していきます。


③きゅうりの皮をむいて、3cm幅に切ったら中をくり抜きます。
くり抜くナイフは、りんごの芯抜きなどで代用出来そうです。


④豚挽き肉に②の潰した材料を入れて、シーウカオ(タイの薄口醤油/③の黄色いラベルの瓶)で味付けし、こねこねして、よく混ぜます。


⑤くり抜いたきゅうりに④の肉を詰めていきます。


⑥こんな感じで。そうしたら①のスープに入れて柔らかくなるまで煮て、シーウカオとナンプラーで調味。


⑦パクチーを散らして完成です!


簡単でしょ!? きゅうりとは思えないおいしさでした。
苦瓜で作ってもグーです。
第二弾、第三弾はまた今度ご紹介します


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お休み&予告

2009-04-22 21:17:57 | ショップからのお知らせ
アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

4月23日(木)~4月29日(水)まで買い付け出張の為お休みさせて頂きます。
ご注文・お問い合わせへのお返事、商品の発送は4月30日(木)からとなります。
ご迷惑お掛け致しますが、どうぞご了承くださいませ。

今回はタイにだけ、サササッと行ってきます 
いつものオリジナル品オーダー旅とは違い準備が楽です♪

帰ってきたらすぐにアップ出来るよう準備しておりま~す。
MinhHanhの新作ブラウスや



リネンの刺繍ワンピなどなど


どうぞ楽しみにしていてくださいね!


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【新商品アップ!MinhHanh新作ドレス、oiltycoon刺繍プルオーバー他】

2009-04-16 13:48:07 | 新商品
アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

新しい洋服が欲しくなる季節ですね!

今回もユニークでインパクトのあるデザインです!
MinhHanhワッシャー刺繍ドレス 18,900円


ボリュームのある手刺繍と柔らかコットン
oiltycoonラクノウ刺繍プルオーバー 6,195円


去年大好評だったリネンのパンツ 今年も作りました!
刺繍シャンブレーリネンパンツ 7,875円


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【新商品アップ!シフォンドレス、Fanaka麻ドレス】

2009-04-09 21:36:17 | 新商品
アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

春から夏にかけて活躍してくれそうなドレス!

華やかな柄と色使い ふんわりシフォンのドレスは嬉しいインナー付きです
フラワープリントシフォンドレス 7,875円



着心地の良い麻素材 アイレットレース使いやボタンのデザインが凝っています
Fanakaレースロールアップ麻ドレス 11,550円




近所の線路沿い。夕暮れ時が綺麗です!

そろそろ葉桜になってきました


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【新商品アップ!綿麻2WAYカーデ、Fanaka刺繍ドレス他】

2009-04-03 16:25:00 | 新商品
アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

春もの続々入荷中です。

ナチュラルな素材が嬉しい!ベーシックカラー3色での展開です
arti綿麻スラブ2WAYカーディガン 6,195円


温かみのある刺繍とふんわりコットン
Fanakaラクノウ刺繍コットンドレス 10,290円


生地違いでの再入荷 春らしい淡いトーンの花柄が可愛い
花シェルボタンコットンボイルブラウス 5,775円



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