アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』
チェンマイの市場で乾燥納豆『トゥアナオ』を買ってきました。
パリパリとしたお煎餅みたいな物体です。
匂いはまさしく納豆そのもの。
これを軽く火で炙ってから、クロックでコンコン潰して粉状に。
うん、結構な納豆臭です・・・。
同じくチェンマイで買ってきた『ナムプリックオーン（トマト味の肉味噌みたいなディップ）』に混ぜ混ぜ。
市販のナムプリックオーンも一手間加える事でコクが増しました。
野菜につけて食べると止まらなくなります。
たっぷり野菜を消費できて嬉しい！
トゥアナオの他の使い道を考え中です。
チゲ鍋とか？
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チェンマイの市場で乾燥納豆『トゥアナオ』を買ってきました。
パリパリとしたお煎餅みたいな物体です。
匂いはまさしく納豆そのもの。
これを軽く火で炙ってから、クロックでコンコン潰して粉状に。
うん、結構な納豆臭です・・・。
同じくチェンマイで買ってきた『ナムプリックオーン（トマト味の肉味噌みたいなディップ）』に混ぜ混ぜ。
市販のナムプリックオーンも一手間加える事でコクが増しました。
野菜につけて食べると止まらなくなります。
たっぷり野菜を消費できて嬉しい！
トゥアナオの他の使い道を考え中です。
チゲ鍋とか？
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