新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、安倍首相が緊急事態宣言に踏み切る意向を固めたところ、相変わらずヒヤヒヤしながら通常出勤をしている今日この頃。
個人的には出退勤が大きく変わる予定はないものの、この発令によって懸念されるオーバーシュート(爆発的患者急増)により医療崩壊が回避されることを切に願いします．．．(グホッ)
さて、基本的に自宅籠城している週末はまとまった時間があるので、オヤツがてら焼き菓子を作りました。
今回は、生地にオレンジピールを混ぜて、香り付けにラム酒を効かせたシンプルなパウンドケーキです。
自分以外にも通常出社の方がいるので、先日お裾分けしたところ、ニンマリと喜ばれました．．．(ホッ)
“ヒトの想いは、まず手から伝わる”を自論としているので、手作りマスクを自治体に寄付したニュースをみて胸が熱くなりました。
