時々、一人で麺類を食べている。
名づけて“ひとりmen”。
ここ「かめや」はまさに庶民の味方。
立ち食いとは思えないような高いクオリティのそばが食べられる。
そばは茹でたて、天ぷらは揚げたてサクサク。
そばは少量茹でてはヌメリを取り、煮詰まってしまう汁も共に注ぎ足しを繰り返しての連続で非効率だけど、その手間も美味しさの秘訣なのか。
とにかく、“早い・ウマイ・安い”三拍子揃った店。
サラリーマンの味方．．。
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◆かめや◆
http://www.shinjuku-omoide.com/kameya/main.html
