皆様、遅ればせながら
2024年最初の投稿です
旧年中は当ブログをご覧いただき、ありがとうございました。
＜ブログを更新していいものか悩みました＞
新年を迎えたものの、
石川県能登半島で最大震度７の地震が発生し、その翌日には海保航空機とJAL機の衝突炎上と言葉を失うほどの大惨事が続いてますから、儀礼的な年始挨拶は控えたいと思います。
亡くなられた方へのご冥福をお祈りするとともに、被害に遭われた皆さんへ謹んでお見舞い申し上げます。
テレビやネットは、
悲惨な映像の連続で気持ちが滅入ってしまいます
なぜ？どうして？と
原因究明にのめり込んでしまうと、自分のこと(生活)を棚に上げて他者へ攻撃的になる人が増えますから気をつけたいですね
そして、現場付近の一般人が撮影したリアルな映像を、テレビ番組やネットニュースでそのまま繰り返し垂れ流す報道の仕方がどうにも釈然としません😞
国内で大惨事が起きていることを
重々感じつつも、目の前の日常を自ら疎かにするような年始にしたくありませんから、気持ちを出来るだけニュートラルにして引き続きお付き合いいただければ嬉しいです
と云うことで、年始恒例のこちらから
■正月ごはん2024
＜昨年までは重箱に詰めていました＞
年末年始は自宅でノンビリ
過ごしつつも、正月太りの解消に生活圏をブラリ散策
そして恒例の、おせち料理ならぬ正月ごはんを作って、食卓だけはしっかり正月気分の三箇日でした🎍
＜昨年新調したオーバル型の皿＞
おせち料理一つひとつに
意味付けをすることで新年を祝う習慣があるものの、ド派手な肉に海鮮、豪華な中華・洋食、そしてスイーツと何でもアリな昨今
日頃から自炊が基本の自分としては、
重箱に詰めてしまえば昼弁当、皿に盛ったら昼ごはんにしか見えませんから(笑)、あまり背伸びしない程度に妻主導のもと正月ごはんを作ってみました
■壱之皿
・赤魚の柚子胡椒白出汁漬け焼き
・出汁巻き玉子焼き(正月ver.)
・彩り甘酢漬け(パプリカ 木耳)
・菜花のお浸し
・海老の塩焼き
なりがちな自分達への戒め
としてピシッ
と串を打っての串焼きに
・紅茶煮豚
・合鴨パストラミ
・黒豆
・焼栗きんとん
・里芋の竜田揚げ
準備(冷凍)して、当日に焼き栗と和えた「焼栗きんとん」は妻のお手製
妙に甘くて添加物満載な市販品と違って自然の甘さに近く、モタれないので正月に限らず食べたい逸品です
煮豚は想定以上に脂身が多かったので
、温かい汁に浸したチャーシュー麺等、めん類で食べ切りたいと思います
■含め煮
・椎茸・蒟蒻・筍・蓮根・人参・スナップえんどう
■正月もち
・いなりもち
お正月に欠かせない
雑煮・汁粉・焼餅といったもち料理はどれも美味しくて…ココぞとばかりに食べ過ぎてしまいます
＜見た目だけは華やかにb＞
結婚当初、お正月は
おせち料理を作って(食べて)キチンと迎えなくてはと思っていたものの…
＜余った松前漬は炊き込みご飯に＞
おせち一つひとつを作る手間は、
年末年始に主婦(主夫)を家事から解放させる意図に反してますし、食品売場で買い揃えるにも無駄に高価ですからね💦
古くからの慣習に倣うのも大事ですが、
周囲に左右されることなく程々に、普段口にする食べ物の延長を皿に並べるくらいの温度感で、見栄を張らず身の丈に合った食生活を続けられたらと思います
＜早々にハンバーグも作りましたb＞
年末年始の休暇は
アッという間に終わり、年が明けてからは全く気が休まならなかったのが正直なところ💦
今日から仕事はじめと共に昼ごはん作りも再開です
(妻は正月休み中ですがね：グホッ)
今年も変わらず
夫婦横並びになって、末永く料理を作り合える仲でいられたらと思います
引き続きどうぞよろしくお願いします
■初売りの戦利品 AEON編
年始に限らず、
今や年末から騒然と並ぶ福袋・お楽しみ袋は、この時季ならではの風物詩。
■調味料お楽しみ袋セット
・ごまとんかつソース300g
・絹しょうゆ450ml
・牡蠣だし醤油400ml
・液みそ料亭の味430g
・液みそ貝だし430g
・生塩こうじ麹の花350g
以上、税込1,080円
醤油や味噌といった
普段使いに加えて、ごまとんかつソースに塩麹、そして狙っていた牡蠣だし醤油がセットになったお買いトクな調味料は年始ならではのラインナップ
大概の刺し身は、牡蠣だし醤油をつけたら美味しさがワンランクアップです
■オリゴのおかげお徳用袋／パールエース
・オリゴのおかげ(650g)x2本
税込1,080円
(トクホ関与成分名：「乳果オリゴ糖」)を30％配合し、砂糖の約80％の甘さの甘味料「オリゴのおかげ」2本詰合せです。
■SARAYAラカントお楽しみ袋
・ラカントＳ顆粒300g
・ラカントＳシロップ280g
・ラカントすき焼きのたれ
100%植物由来と云われる
甘味料「ラカント」愛用者向けのセットは昨年同様、年末に完売する売場もチラホラ。
美味しそうな刺し入り牛肉が手に入ったら、すき焼きタレを使いたいですね...(いつになるやら🥩)
■５つの味のスープはるさめ10食ｘ3袋
＋ オートミールリゾット：ダイショー
【スープはるさめ】
わかめ・担々風・かきたま・チゲ風・ちゃんぽん風
スパイシーカレー・コーン味噌・シーフード・とんこつしょうゆ・鶏しお
ごま豆乳・とろみ中華・まろやかとんこつ・ビーフコンソメ・お茶漬け風
【オートミールリゾット】
トマトコンソメ・チーズポタージュ
以上、税込1,320円
おトク感も然ることながら、
合わせて15種類ものスープを考えたことに脱帽です…
食事を作るのがシンドイ時にリゾットと合わせて上手く食べ合わせたいと思います。
最後は運だめし
■お年玉 めくるクジ付き商品券
ドキドキ新年の運だめし
イオン商品券10,000円分を当てよう！
・参加条件：イオン商品券一人5,000円購入
・日時：1月1日(月・祝)9時～15時
・一人一回限り先着300名限り
１等賞：イオン商品券10,000円分 3本
２等賞：イオン商品券5,000円分 6本
３等賞：イオン商品券3,000円分 24本
４等賞：イオン商品券1,000円分 60本
末賞：粗品・・・207本
今年も一等10,000円に釣られ、
普段使いにできる商品券を購入して運試し
結果は御覧の通り…
末賞の割れむき栗をもらって妻ともども撃沈
数多あるイオングループで
地域・店舗単位でキャンペーンも様々だと思いますが、去年あった100円割引クーポンも無くなって今一つパッとしない内容でした(ハズレましたし：笑)
昨年の物価高騰もあって何処も厳しい状況だと察しますが、来年は少しでも上昇志向の振る舞いがあることに期待したいです
いつもより少しおトクな
福袋・お楽しみ袋は日常使う商品や店舗であったり、後々になって「あの時、買っておけばよかった」と後悔しないよう年末から吟味したのを無事手にできると嬉しいですね
我が家の正月ごはんにコメントいただきましてありがとうございます😊
こちらこそ本年もよろしくお願いします🍚🥢
コメントありがとうございます🌾
今年もマイペースですが、どうぞよろしくお願いします🙇
とっても美味しそうなお正月ごはんですね。
本年もどうぞよろしくお願いします。
美味しそうな、しかもオシャレなおせち料理ですね。
器が素敵💓
今年もお料理楽しみにしています。