スターバックス(Starbucks Coffee Japan)、エクセシオール(Exceisior Cafe)、タリーズ(Tully's Coffee)、
そして上島珈琲にコメダ珈琲と数多くのカフェチェーン店がある中、稀に見る行列必至なのが『星乃珈琲店』。
店頭のノボリ旗にはあるように「窯焼きスフレパンケーキ」を求めて、
今尚多くのヒト達が訪れているのかもしれません。
▲この日はランチタイムで「オムライスデミグラスソースがけ」も食べました
喫茶という名目上、星乃珈琲としては．．．
注文を受けてからハンドドリップで一杯づつ点てる珈琲がイチオシなのかもしれませんが、
やはりインパクトのあるビジュアルからしてフワフワの分厚いパンケーキは不同の人気。
しかしながら、メレンゲを活かした“ふわふわ”メニューがもう一つ。
営業開始後、11時から食事として提供される
「スフレドリア」も恐らくパンケーキと双璧の人気モノでしょう。
こちらもパンケーキ同様に焼き上がりまで20分かかるものの、
熱々のフワフワ生地が盛られたココットに妻も御満悦。
まずは“アツアツ”の表面をスプーンで掬うと、
焼き目が付いたサクサク食感とフワフワ食感とのコントラストに舌鼓。
チーズの香ばしい香り漂うスフレは口の中でスゥ～と溶け出します。
更に器の底まで一気に掬ってみると、
器の中はケチャップライスとホワイトソースが二階建てでお待ちかね。
｜RF ふわふわスフレ ｜
｜2F ホワイトソース ｜
｜1F ケチャップライス｜
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
タマネギ・ベーコン・シメジなど具沢山をスフレと一緒に頬張ると、
何とも言えないコクが味わい深いです．．．
ほんの少しだけですが．．．ごちそうさんでした。
（「オムライスデミグラスソースがけ」は物足りなかったです）
尚、スフレは冷めると萎んでしまうので、アツアツのうちに食べてしまいましょう
（猫舌の方は要注意！）
食後は抜かりなくハンドドリップで淹れた珈琲とデザートで〆ました
▲バケットを使ったフレンチトースト
▲温かいアップルパイと冷たいアイスクリームの組み合わせは鉄板！
【過去の記事より．．．もはや普段使いです】
*［星乃珈琲店(HOSHINO COFFEE) その２］
*［星乃珈琲店(HOSHINO COFFEE)のスフレパンケーキ／なでしこジャパンアジア杯初優勝！］
そして上島珈琲にコメダ珈琲と数多くのカフェチェーン店がある中、稀に見る行列必至なのが『星乃珈琲店』。
店頭のノボリ旗にはあるように「窯焼きスフレパンケーキ」を求めて、
今尚多くのヒト達が訪れているのかもしれません。
▲この日はランチタイムで「オムライスデミグラスソースがけ」も食べました
喫茶という名目上、星乃珈琲としては．．．
注文を受けてからハンドドリップで一杯づつ点てる珈琲がイチオシなのかもしれませんが、
やはりインパクトのあるビジュアルからしてフワフワの分厚いパンケーキは不同の人気。
しかしながら、メレンゲを活かした“ふわふわ”メニューがもう一つ。
営業開始後、11時から食事として提供される
「スフレドリア」も恐らくパンケーキと双璧の人気モノでしょう。
こちらもパンケーキ同様に焼き上がりまで20分かかるものの、
熱々のフワフワ生地が盛られたココットに妻も御満悦。
まずは“アツアツ”の表面をスプーンで掬うと、
焼き目が付いたサクサク食感とフワフワ食感とのコントラストに舌鼓。
チーズの香ばしい香り漂うスフレは口の中でスゥ～と溶け出します。
更に器の底まで一気に掬ってみると、
器の中はケチャップライスとホワイトソースが二階建てでお待ちかね。
｜RF ふわふわスフレ ｜
｜2F ホワイトソース ｜
｜1F ケチャップライス｜
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タマネギ・ベーコン・シメジなど具沢山をスフレと一緒に頬張ると、
何とも言えないコクが味わい深いです．．．
ほんの少しだけですが．．．ごちそうさんでした。
（「オムライスデミグラスソースがけ」は物足りなかったです）
尚、スフレは冷めると萎んでしまうので、アツアツのうちに食べてしまいましょう
（猫舌の方は要注意！）
食後は抜かりなくハンドドリップで淹れた珈琲とデザートで〆ました
▲バケットを使ったフレンチトースト
▲温かいアップルパイと冷たいアイスクリームの組み合わせは鉄板！
【過去の記事より．．．もはや普段使いです】
*［星乃珈琲店(HOSHINO COFFEE) その２］
*［星乃珈琲店(HOSHINO COFFEE)のスフレパンケーキ／なでしこジャパンアジア杯初優勝！］
