2020年7月25日(土)
頂いた白桃を山梨出身の後輩に教わった方法で捌いて食べました。
桃の割れ目の線に種に当たるまで包丁を入れて
線に沿って一周ぐるりと切れ目を入れます。
両手で持ってグッと捻って
二つに分けます。
よくアボガドでするのと同じです。
更に半分に包丁を入れて
ぐるりと半周して
四分の一にします。
種が残った方は包丁で種を取り
皮をむきます
出来上がり
頂きまぁ～す。
注意
桃の種類によっては、両手で捻っても身と種が離れない物があります。
あまり無理をするとつぶれてしまいますから、諦めて、
包丁で皮を剝き、そぎ切りにしてお召し上がり下さい。
ちょうど食べごろのものだったので成功！
種離れもよく皮もスーッと取れ見事に・・・
無駄なくまるまる頂くことが出来ました。缶詰の桃もこのように切っていたのでしょうね。
お役に立てて嬉しいです。