山椒の実(●’∇’)♪

2021-05-28 | 食材


今の時季、ほんの一瞬だけ出回る「山椒の実」🔯
今年は、予約をして購入しました🔯

下処理をして、保存袋に入れて冷凍します🔯
こうして置けば、一年やそこら大丈夫です🔯
必要な時に、凍ったまま使えます🔯

下処理の時の「実」を小枝から外すのがチョイと大変ですけどね🔯
今年は、女将に手伝って貰いました🔯


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