子供の頃、良く食べた「おはぎ」と「ぼた餅」☆その頃は呼び名の違いなど気にしていませんでした☆
その違いがわかった今は、ほとんど口にしなくなっていました☆
因みに、秋分の日にお供えするのが「おはぎ」、春には「ぼた餅」と呼ばれます☆
昔は、秋に収穫したての小豆をそのまま粒餡にしたのが「おはぎ」、冬を越して固くなった小豆をこし餡にしたのが「ぼた餅」だそうです☆
春の牡丹、秋の萩に見立てて、「牡丹餅」、「御萩」と呼んだそうです☆
成る程、納得☆
じゃ～、「きな粉」のは？
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