燗上がり(*^^*)

お燗すると「えっ！」と云うほど美味しくなるお酒が有ります☆

こう云う酒を「燗上がりする」と云います☆

当に飛騨高山の「平瀬酒造」で造られている「久寿玉」がそうです☆

加那や店主とは修業時代から、四半世紀のお付き合いです☆



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