毎日暑い日が続いている。
私の部屋は外より暑いのでは？と思うくらいの室温だ。
ちょっと週の半ばから体調が思わしくなく。。。ヤバッ風邪？？
いや、インフルエンザか？なんて思ったけど
どうやら、全く違っていたようで、寝たら喉の痛みは引いた。
でも、休みを一日つぶし、今日は寝ていた。。。
あぁ。。。せっかくの土曜だったんだけどねぇ。。。
昨日は。。。。
今日は取引先の仲良しな女性と「仕事について？」のお話をした。
というか、単に仕事の事や恋愛事情などなど。。。
アレコレ相談があるというので。。。
それなら食事しながら。。。と言う事になった。
せっかくなら・・・と新規開拓も兼ねて。。
訪れたのは「蒸し茶屋 自然の中で」というお店
ココは蒸ししゃぶをメインとしているお店っぽい。
そして。。。。メニュー見て。。。決定。
最初に「海ぶどう」なんて頼みつつ。。メインを待つ。
付き出しと。。。試験管に入ってる「塩」たちをチェック（笑）
メインはコチラ。。。
中はこんな感じ⇒ 
そう、タジン鍋ですって！夏限定メニューの「ベジキーマカリー」
夏野菜がたっぷりで、このお鍋で蒸していく。
１０分くらい待つと。。。野菜の水分で。。。しんなり。。。食べごろ。
入っていたお野菜は。。。
ナス・トマト・かぼちゃ・ともろこし・もやし・玉ねぎ・人参・ズッキーニ・ごぼう
じゃがいも・豚肉・スナックえんどう・アスパラガス・ブロッコーリー・オクラ・ねぎ
多分コレくらい（笑）頑張って数えてメモってみた（笑）
もちろんお野菜の上にキーマカレーね！
おいしかった～！家で出来るだろうな。。。と思うんだけどね。
野菜の旨味がしっかり残ってて、ヘルシーでいくらでも食べれるかも。
カレー味以外のも食べたかったかな。。。
さらに。。。お店のオススメ。。。。「美人の壷」
中はこんな感じ⇒
赤（魚介類と野菜）、黒（牛テールや豚、鶏肉と野菜）の２種類があり
今回は赤、魚介類にしてみた。
コラーゲンの塊を入れてから食す。。。
壷の中から出てくる出てくる。。。
魚もね、３種類？入ってたかな？「目」も入ってたし・・・
コラーゲン。。。でお肌ぷるんぷるん？？
いや、今日別にお肌に変化。。。ないな。。。（プッ）
さらにコレ。。。「和牛肉と野菜のハンバーグ温玉添え」
ウム。。。鉄板側焦げてました。。。
ハンバーグ好きの私には許せない。。。
味はいいんだけど。。。店内は雑然とした感じに見え、カウンターに座ったんだけど
隣同士がぴったりくっつくので、狭いスペースに蒸しものや鍋を置くのは
さすがにゆったりした気分になれなかった。
そして目の前の厨房が綺麗ではなかった。。。
厨房の中には店員も居るが笑顔もなく黙々と仕事をこなしている。
一度も目が合わなかったし。。。
タジン鍋は初めてだったので、スタッフが「ジカンになったらお知らせします」
と言ってくれたが、時間が来ても出来上がっておらず。。。
要は「火加減」が悪かったのだ。
で、もう少し。。。ということだったが、今度はいっこうに見に来ない。。。
強火でグツグツと溢れそうだったので、自分で弱火にしたし
う～～～ん、私は思うのよ。
スタッフの明るい笑顔と、店内の掃除は重要だと。。。
サービス業に限らず、またリピートしたいと思うときってどんなんだ？
飲食業であれば、料理の味は当たり前で、プラスαを客は観るよね？
他の業種でも。。。やはり同じで。。。
電話の対応であったり、商品の品質など。。。
私たちだってそういうのは問われてくる。。。
責任者が不在なのかと思いきや。。。いらっしゃったようだし。。。
実にもったいない。。。と勝手に思ったのでした。
次行くか。。。と聞かれれば。。。
友人も私も・・・微妙。。。（あくまでも個人的見解）
実は、こういう蒸ししゃぶとかのお店は他にもある。。。
そっちへ行けばいいじゃん。。とか思う訳よ。
いつもならもっと「何頼む～？」なんてノリノリになるはずが・・・
ココでテンションダウン
即、場所替え（爆）←またか。。。
で・・・・気分を変えた。
２件目は「アレアレデュバン！」さ
店長。。。相変わらずおもしろいし。。。
「久しぶり～！元気そうで嬉しいよ～！」って（笑）
スタッフは増えており、注文しようとするとすぐ反応してくれる。
みんな笑顔だ。。。やっぱりいいね～ココ。
ココで食べ直し！とばかりに。。。ガレットを注文。
生ハムたっぷり～～～
ね？ね？たっぷりの野菜と生ハムに。。。感動
そして、このそば粉クレープとバッチリ合うんだな。。。
あぁ。。。久々にきてもシェフ（通称：まっちゃん）のガレットは変わらない味。
そして・・・スイーツも！！
「フランボワーズのクレープ」だ。（興奮していたが、冷静に断面も写メ：爆）
私はコレが大好き
結構デッカいので、食後に食べるには余力を残しておかなくては行けない。
ただ・・・食べる価値はあると思う。
コレもまっちゃんた担当で作るんだが・・・持って来てくれた。
「久しぶりじゃねぇ～」って
ええ、ええ、すみません。。。ご無沙汰しておりまして。
来たかったんだけどねぇ～、新規開拓もしたいのよぉ～（心の中でつぶやく）
友達も「美味しい！」と大喜びで、二人で１件目の記憶を消し去ってくれた
このお店に感謝。。。。
いや～、美味しかったし。。。ココで語り合って帰宅しました。
新規開拓もいいけど、やっぱり気持ちよく食べれるお店へ帰るってのも重要よね。。。
次は。。。パスタも他のガレットも食べに行こうかな。。。
私の部屋は外より暑いのでは？と思うくらいの室温だ。
ちょっと週の半ばから体調が思わしくなく。。。ヤバッ風邪？？
いや、インフルエンザか？なんて思ったけど
どうやら、全く違っていたようで、寝たら喉の痛みは引いた。
でも、休みを一日つぶし、今日は寝ていた。。。
あぁ。。。せっかくの土曜だったんだけどねぇ。。。
昨日は。。。。
今日は取引先の仲良しな女性と「仕事について？」のお話をした。
というか、単に仕事の事や恋愛事情などなど。。。
アレコレ相談があるというので。。。
それなら食事しながら。。。と言う事になった。
せっかくなら・・・と新規開拓も兼ねて。。
訪れたのは「蒸し茶屋 自然の中で」というお店
ココは蒸ししゃぶをメインとしているお店っぽい。
そして。。。。メニュー見て。。。決定。
最初に「海ぶどう」なんて頼みつつ。。メインを待つ。
付き出しと。。。試験管に入ってる「塩」たちをチェック（笑）
メインはコチラ。。。
中はこんな感じ⇒ そう、タジン鍋ですって！夏限定メニューの「ベジキーマカリー」
夏野菜がたっぷりで、このお鍋で蒸していく。
１０分くらい待つと。。。野菜の水分で。。。しんなり。。。食べごろ。
入っていたお野菜は。。。
ナス・トマト・かぼちゃ・ともろこし・もやし・玉ねぎ・人参・ズッキーニ・ごぼう
じゃがいも・豚肉・スナックえんどう・アスパラガス・ブロッコーリー・オクラ・ねぎ
多分コレくらい（笑）頑張って数えてメモってみた（笑）
もちろんお野菜の上にキーマカレーね！
おいしかった～！家で出来るだろうな。。。と思うんだけどね。
野菜の旨味がしっかり残ってて、ヘルシーでいくらでも食べれるかも。
カレー味以外のも食べたかったかな。。。
さらに。。。お店のオススメ。。。。「美人の壷」
中はこんな感じ⇒赤（魚介類と野菜）、黒（牛テールや豚、鶏肉と野菜）の２種類があり
今回は赤、魚介類にしてみた。
コラーゲンの塊を入れてから食す。。。
壷の中から出てくる出てくる。。。
魚もね、３種類？入ってたかな？「目」も入ってたし・・・
コラーゲン。。。でお肌ぷるんぷるん？？
いや、今日別にお肌に変化。。。ないな。。。（プッ）
さらにコレ。。。「和牛肉と野菜のハンバーグ温玉添え」
ウム。。。鉄板側焦げてました。。。
ハンバーグ好きの私には許せない。。。
味はいいんだけど。。。店内は雑然とした感じに見え、カウンターに座ったんだけど
隣同士がぴったりくっつくので、狭いスペースに蒸しものや鍋を置くのは
さすがにゆったりした気分になれなかった。
そして目の前の厨房が綺麗ではなかった。。。
厨房の中には店員も居るが笑顔もなく黙々と仕事をこなしている。
一度も目が合わなかったし。。。
タジン鍋は初めてだったので、スタッフが「ジカンになったらお知らせします」
と言ってくれたが、時間が来ても出来上がっておらず。。。
要は「火加減」が悪かったのだ。
で、もう少し。。。ということだったが、今度はいっこうに見に来ない。。。
強火でグツグツと溢れそうだったので、自分で弱火にしたし
う～～～ん、私は思うのよ。
スタッフの明るい笑顔と、店内の掃除は重要だと。。。
サービス業に限らず、またリピートしたいと思うときってどんなんだ？
飲食業であれば、料理の味は当たり前で、プラスαを客は観るよね？
他の業種でも。。。やはり同じで。。。
電話の対応であったり、商品の品質など。。。
私たちだってそういうのは問われてくる。。。
責任者が不在なのかと思いきや。。。いらっしゃったようだし。。。
実にもったいない。。。と勝手に思ったのでした。
次行くか。。。と聞かれれば。。。
友人も私も・・・微妙。。。（あくまでも個人的見解）
実は、こういう蒸ししゃぶとかのお店は他にもある。。。
そっちへ行けばいいじゃん。。とか思う訳よ。
いつもならもっと「何頼む～？」なんてノリノリになるはずが・・・
ココでテンションダウン
即、場所替え（爆）←またか。。。
で・・・・気分を変えた。
２件目は「アレアレデュバン！」さ
店長。。。相変わらずおもしろいし。。。
「久しぶり～！元気そうで嬉しいよ～！」って（笑）
スタッフは増えており、注文しようとするとすぐ反応してくれる。
みんな笑顔だ。。。やっぱりいいね～ココ。
ココで食べ直し！とばかりに。。。ガレットを注文。
生ハムたっぷり～～～
ね？ね？たっぷりの野菜と生ハムに。。。感動
そして、このそば粉クレープとバッチリ合うんだな。。。
あぁ。。。久々にきてもシェフ（通称：まっちゃん）のガレットは変わらない味。
そして・・・スイーツも！！
「フランボワーズのクレープ」だ。（興奮していたが、冷静に断面も写メ：爆）
私はコレが大好き
結構デッカいので、食後に食べるには余力を残しておかなくては行けない。
ただ・・・食べる価値はあると思う。
コレもまっちゃんた担当で作るんだが・・・持って来てくれた。
「久しぶりじゃねぇ～」って
ええ、ええ、すみません。。。ご無沙汰しておりまして。
来たかったんだけどねぇ～、新規開拓もしたいのよぉ～（心の中でつぶやく）
友達も「美味しい！」と大喜びで、二人で１件目の記憶を消し去ってくれた
このお店に感謝。。。。
いや～、美味しかったし。。。ココで語り合って帰宅しました。
新規開拓もいいけど、やっぱり気持ちよく食べれるお店へ帰るってのも重要よね。。。
次は。。。パスタも他のガレットも食べに行こうかな。。。