Happy Monday!!

今日は朝から雨。
ウム。。。。梅雨らしい天気ですねぇ～湿気ムンムンです
しかし、一週間は始まった。
気分だけでもハッピーで行こうと元気よく出勤！

徒歩通勤すると、脳みそが活発に動くのか朝からしっかり仕事が出来た。
もともと私は重要な仕事ややるべき事を午前中に済ますタイプだ。
なので・・・今日もしっかり午前中は集中。。。。
午後は・・・のんびり～とこなして、定時ダッシュさ（爆）
帰宅する時は雨も降っており・・・めげずに買い物して帰った。

ちょっと遅めの夕食は。。。。コレ。


”鶏肉といんげんのマヨポン和え”

鶏肉は少しでもヘルシーにと・・・胸肉にしてみた。
いんげんは・・・日曜日に母に会いに来てくれた親戚夫婦が
家で作ったお野菜を沢山持って来てくれたので・・・ありがた～く拝借して帰った(爆)
早速活躍です。。。美味しいです。。。。
マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ味付けして、ちょっと酸味のある美味しい味に仕上がった。
ポン酢って本当に何にでも合うな～～～～。

あと・・・・実家で帰る前に姪っ子ちゃんたちにお団子を作ったんだけど
それがどうやら「団子の粉」じゃなく「米粉」というのが判明し・・・・
お団子のようにしても柔らかくならず、ちょっと固めにゆであがっちゃうので
どうすべきか・・・・と考えて・・・・出来たのがコレ。



米粉を水でとき。。。。クレープみたく焼いたのだ。
餃子の皮くらいの大きさで、その上にチーズのっけてみたり、ふりかけのっけてみたり、ピザソースなんぞ
トッピングしてみましたが・・・チーズだけが一番美味しいかも？？（笑）
ちょっと米粉を使った料理ってどんなものがあるか・・・探してみようかな。。。
実家にはまだもう少し・・・・残っていたし。。。
母も「どうしよう。。。」と言ってたし。。。明日探してみるかな。。。

さて、月曜日は無事終了。
タイトルに「Happy」と入れたが、別に何か特別ハッピーになる事があった訳でもなく
でもでも、何事もなく無事終了した事だって、ハッピーだという事で・・・（←おめでたい？）

今日は沢山雨も降ったし。。。。明日は通勤中だけでも止んでて欲しいな。。。

週末の過ごし方

土日を実家で過ごした私。。。。
週末って、過ごし方次第でスケジュールがビッチリでも休んだ気になる。
ようは休みをどう過ごすかって事だ。
グウタラ生活をする事もあるが、そういう時の週末より、今回のような週末の方が
確実に疲れるであろうはずが・・・・疲れない。
気分がリフレッシュされ、月曜日がそれほど憂鬱にならないのだ。
今、結構頻繁に実家に帰る事で、周りから「大変だね、疲れでないようにね」と心配してもらえるが
どうやら、私はこういうスケジュールで疲れる事はないようだ。
平日とはひと味違う休みを送り、気持ちをリセットする事がいいのかな。。。
やっぱり気分の問題かしらね～美味しいものも食べてるし～

金曜は帰ってみると母のおいしい手料理で夕食
どうやら・・・・母は元気の模様


"ひじきの煮物”と”きんぴらごぼう”

おぉ～～ウマイウマイ。。。とコレで御飯がペロッと食べれたさっ
そして、明日のスケジュールを練る。
映画の時間やお昼ご飯の時間。。。買い物の時間。。。。ウム。。。。
行き先がちょっと遠出の日吉津という所。。。ジャスコのちょいとデカイのがある。
我が家から車で約５０分。。。。運転私ナビは母
そして、ここの映画館で母の観たかった「剣岳」がやるのだ。


”剣岳～点の記～”

新田次郎原作、木村大作監督のもと、２年かかって出来上がった映画だそうだ。
明治４０年、日本地図最後の空白地点「剣岳」を目指す陸軍陸地測量部とそれに携わった
人々の過酷な登山と自然の偉大さを十分に観てとれる映画だった。
そして、音楽も一度は耳にした事があるクラッシックで・・・壮大な山々の景色にピッタリ合っていた。
出来るだけ当時と同じ状況で。。。撮影されたとか、この映画がどうやって作られたかを知ると
この映画を作るのがどれほど大変だったかが良くわかった。

母は少しだけ予備知識を得て、映画に挑んだ・・・・
ハズ・・・・・
ンが・・・・始まってすぐ（正式には会場が暗くなってすぐ辺り。。。。）から
隣で寝息が・・・・
イヤーーーーン！！ちょっと！！コレ見たかったんじゃないの？？？
・・・・オイオイいきなり寝るか？？
ま、疲れてるかしんどいか・・・・どちらかだったら起こすのもなぁ。。。と躊躇し。。。放置(笑)
でもでも、しばらくすると目が覚めた模様。。。
んもぉ～！！困ったもんだ。
ま、映画が１２時過ぎから始まるという事で、その前にたっぷりこんなもの食べたので・・・・
睡魔も襲うよね。。。。（プッ）


”日吉津ごはん屋”ってところ。

本当は海鮮市場って所の海鮮丼を食べる予定だったが、開店時間と映画開始時間を考えると
ちょっと・・・・ゆっくり食べれないという事で、今回はどんぶりを断念した。
ココは・・・・母には大不評。多分もう行かない。
だって、店員さんが入り口前でお蕎麦？作ってたけど・・・その人「いらっしゃいませ」って言わなかった。
普通店員さんなら、言うよね？？？
所作？？でわざわざ入り口前で「手作り」を強調するなら、この人はお店の人よね？？
なのによ？？いらっしゃいませも笑顔もない。。。ありえん。
そして、案内する席は端っこから順番だった。。。お隣とかなり密接。。。コレにもビックリ。
使用したものは全てセルフで棚に返却。そこには小皿、大皿、箸、スプーン、細かく別れていた。
正直、それならもっと安くしてよっ！って思った。
というか、このお店はお客じゃなく、”お店側”にとって便利なシステムとなっているという印象だ。
料理の内容や、味は特に問題ないのに、こういう所が「？？」って思った為に
リピートしないであろうお店に決定するという事は残念だな。
母はさらに細かいところを観ており、建物の周りと庭の雑草が生い茂っている所が嫌だったそうだ。
母は必ずそういう所をチェックするらしい。
どれだけお客様に来て欲しいか、駐車場や建物の周り、庭を見せるならそのお庭の雑草くらい
抜くべきだと。。。そして、こういうお店は厨房だってどうか分からない。。。という印象を
与えかねない。。。と言っていた。私もなるほど。。。確かに言われてみればそうだな。。。とおもう。
人で言う「第一印象」ってやつよね。
おいしい料理もあっただけに、残念で仕方がない。。。

映画を観終わった後は、ジャスコでブラブラ～とショッピング。
といっても、特に買いたいものがある訳でもなく、２人とも久々のジャスコ内を
端から端まで歩いた。。。。沢山歩いたね～。良い運動だ（爆）

そして・・・・夕方。。。。夕食タイムだ！！（２食とも外食なんて贅沢よね）
行ったのは・・・・「海王」というお店。

食べたのはこちら。。。


これねぇ～～～、美味しかったよ～！！
アラ汁なんて臭みもなく辛すぎず。。。良い感じに仕上がってるし。。。。
なにより、店員さんが笑顔で。。。母のチェック（外観や店内の雰囲気）もOKだった（笑）
ここで、携帯クーポンを使い、コーヒー無料にしたから何やら２人とも大満足（爆）
今度はランチ出来たいね。。。と話していた。

そんなこんなで、初ものづくしのドライブは終了。
いつもなら、幼馴染みに情報をもらう所なんだが・・・・彼女は現在ハネムーン中
残念だが、自分達で調べるしかなかったのだ。。。。。
リサーチしたお店は１店玉砕、１店リピ決定！となった。

さて、次回はどこへ食べに行こうかしら～～～～
母と私は、抗がん剤投与の事より、その次の体調が良くなるであろう日を計算し・・・
７月の連休をどう過ごすか・・・・という事に脳みそを使っている（笑）

一応、沢山歩いたし。。。。ふくらはぎが痛くなるかも～なんて言ってたので
お風呂上がりにボディークリームつけつつマッサージ！！
プロがやればすっごく気持ちいいのだろうけど・・・・私だからねぇ～
でも、翌朝足は痛くならなかったらしいので良かった良かった。。。

・・・・という事で、母は相変わらず元気に食欲があり、さらに日常生活は普通にこなせてます。
次の抗がん剤投与もこの勢いで乗り切って欲しいな。。。と思う。

梅雨なのに

梅雨なのに。。。。雨降りません

しかし、普段から徒歩＆チャリ行動の多い私としては
なにげに"ラッキー"なんて思ったりもする。
んがしかし、もう大人(？)ですので、雨が降らないとどーなるか！
つーことはよく分かってる。
そして、畑ですくすくと育ってくれる野菜たちや
それを育てている農家の人たちにとっては・・・雨が恋しいはず。
ウム。。。自然を相手に仕事をするって難しいわねぇ。。。
しかし、美味しい野菜は食べたいわよねぇ
恵みの雨降らないかな～～～(田畑だけに。。。：爆)←そんな都合よく降らんよね
と、朝から空をホケェ～見上げつつ考え出勤した(プッ)


今日は半どーーーーーーーーん
ウシシいいでしょっ←誰に自慢？

今日は恒例？の、実家帰省なんだが・・・
夕方の便が取れなくってさ・・・
我が社はＡＭorＰＭで有休が取得可能。
よって、夕方帰ろうが、昼から帰ろうが一緒なわけで
なら、さっさと昼から帰っちゃえーーーーいっ
という事で、ＰＭ有休←簡単に取れるところが我が社の良い所

そんなわけで、2・3日前から冷蔵庫掃除が始まり
昨日でスッキリ！！

野菜はポトフにしてみた。


これが思いのほか美味しく。。。キャベツがたっぷりで美味しかったのだ～
でも、やっぱり作りすぎて2日間同じ食事をした(爆)



ちなみに昨日のお弁当はコレ


この前作った豚キムチが活躍(笑)
でも、ブロッコリーは・・・・チンし過ぎ？
そうじゃなくって、茹でた時点で既にヤワヤワだった？？
とにかく歯ごたえゼロのふにゃふにゃ状態で大失敗
ま、そんな時もあるよね～とすぐに記憶から消す（笑）

そして、あっという間に一週間も終了ですわ。

朝起きてから洗濯干して・・・
さっき帰ってきたら既に乾いており。。。。ヨシヨシ。。。と独り言。
一人暮らしだと、怪しい独り言が増えるのは私だけか？？
とにかく毎回帰省前はこんな感じでバタバタ。

しかし、今日は優雅にブログ更新なんぞしちゃってるぅ～
昨日荷物の準備しちゃってたからね～（←いつもそうしろよ？）
フフフ～ン


おっとそろそろ時間だっ
外が暑くて・・・紫外線も強そうだし・・・
正直。。。この時間は出たくないんだが・・・
日焼け止め塗ったし出陣じゃ
・・・って、別に私はバスに乗ってるだけなんだけど～(爆)

お弁当用・・・おかず

今日は朝から晴れて暑かった。。。
と言っても、帰る頃には曇りで・・・雨こそ降らなかったけど
やはり梅雨だな。。。という蒸し暑さ。。。

今日はサクサクと仕事をこなし、ダッシュで帰宅。
と言っても、別に何か予定があった訳でもないけど・・・
ま、帰れる時はサッサと帰るに限るね。うん。

んで・・・・お弁当用にストックおかずを作る事にした。。
出来上がったのはこちら。。。

"豚キムチ"

キャベツと人参とキムチ。。。
卵も入れてちょっとまろやか？な感じに仕上げ・・・
これを。。。１食分ずつラップでくるんで。。。冷凍！
これで朝のひと手間が省けるってもんよね。。。ウシシ
この季節。。。朝から暑いので出来るだけ火を使いたくないし～
かといって、冷凍食品ばっかりもつまらないもんね～。

出来はまあまあ。。。。見たままの味(爆)
ちょっとつまみ食いもしたけど。。。
ちゃんとお弁当用におかずが出来た事ですっかり満足。。。。

今日は・・・ちょっとDVDを観たいと思っていたので・・・
今夜はこんなもにしてみた。
え？豚キムチじゃないのかって？？？

・・・・。

アハハ。。。ご飯がなかったのよ（プッ）


で・・・今日はコレ。


実は、アボカドがさ、食べたかったの。
でもね、２個あるうちの１個はなんだか変色
この時期のアボカドの保存はどうしたら良いのだ？？？
というか、買う時に青すぎるかな。。。と思ったけど、まあいっか！って
食べごろを待っていたけど・・・・それが遅いだけなのだろうか。。。
ウム。。。アボカド好きなのに、アボカドで食べごろを失敗する事多い私
今回は２個あって、もう１つはバッチリ
トマトとレッドオニオンとまぜまぜ。。。
Doritosのメキシカンタコス味と一緒にパクリっ
いや～～～～～ウマっウマイっす
また作ろう～～

観たDVDは・・・「フェイクシティ～ある男のルール」


キアヌ好きの友達が貸してくれた。
週末は実家に帰るので、この２・３日で観ておかなきゃね！
・・・・って事で観ました。
えーーーーっと、キアヌは"スピード"の時が好きかな。。。（笑）


さて、昨日今日と母は元気だ。
先週、皮下注射をそのまま３回で終え。。。
昨日がその結果。。。を診る日。
そう、ココで白血球の数値が上がっていれば、次の抗がん剤投与の日が
確定するのだ。。。
３週間に１度というのは決まっているので、白血球は上がってもらわなきゃ
困るって訳だが・・・今回の注射は３回。
しかーし！さすが母だ。
なんと軽く白血球上昇（プッ）そして次は７月２日と決まったそうだ。
「白血球上がりましたね～」と言われた事で、本人えらくご機嫌
やっぱり計画通りにスケジュールが組めるってのと
白血球が上がった事がとても嬉しいとの事。
なんだか試験に合格したかのような喜び様だ。
んで、週末の予定を嬉しそうに話し、ドライブ＆映画に決定
今日も元気で体調もいいようだ。
張り切り過ぎて週末にダウンしないようにしてもらいたいね。。。
ん？？？ダウンなんて今までしてないか。。。（爆）
食欲もあるらしいし、見事に副作用を蹴散らし３回目へ突入して欲しいね。
しかし、副作用の事をずっと考えて来たけど
ガマン出来ないほどのものが出ないって幸せだ。。。。
幸せと言っちゃ～おかしいけど、でも、やっぱり副作用に耐えれない人もいて
吐き気や痛みと戦い、食欲がない人もいる中
母は元気に３回目を迎えようとしている。
このまま。。。。本当にこのまま。。。。６回頑張って欲しい。

ランチ＆スイーツ

今日は朝から曇ってるんだが暑く、汗がダラダラ。。。。
ウム。。。夏だ。。。しかし梅雨なので蒸し暑い。。。

そんな土曜。
朝から洗濯をサクサクと行い。。。
一番暑い１１時くらいに外出するという無謀なことをした。
お昼に友達の家に集合してランチしつつおしゃべり仕様という計画の為。
普段から昼間外出ってほとんどしない。
仕事は室内だし、休みの日も朝か夕方出かけるようにしている。。。
今日は・・・日焼け止め塗って、手袋して。。。帽子かぶって。。。。いざ出陣
実に怪しい格好だが、日差しのキツさを思えば、これくらいしなきゃね。
・・・・車が欲しいぜ。。。

で・・・・もう１人友達も集まり。。。３人でランチ




”お惣菜のオンパレード～～～～”
いや～～、普段こういうの買わないし。。。１人だともちろん食べきれないし。。。
買い物する時は、やっぱり価格も重要な訳で。。。こういうのは買わない。
んが、今日は無礼講！友達が子供がいるので外出出来ないし
外で食べたらもっとお金かかるし、ゆっくりできない。
・・・お家でランチだが、ちょっと豪華にしてみた
どれも美味しい。。。
３人は「これ家で作れないのかな。。。作れそうだよね。。。」なんて話したり
もう１人の友達が今年の秋結婚するので、その話など。。。。話題は盛り沢山
友達の家には旦那様もいて。。。。食べきれなかったら彼が食べてくれるだろう！と
女共は勝手に考えていたので、、、食べたいものを食べ・・・
満腹に。。。。なっているのに。。。。スイーツは別腹（爆）

用意していたスイーツはこちら！！

”クラークシーゲルのケーキ”
イヤン。。もう最高
・・・・と思っていたけど、私は一口ずつ食べて。。。。もうお腹いっぱい
あんまり食べ過ぎも良くないし。。。。
サクランボと巨峰があったので、そっちを食べていた。
右側のケーキは店長おすすめのブルーベリー＆ヨーグルトムース。
左側のケーキは炭入？？のロールケーキ。
奥がモンブラン。。
モンブランもなんだかムースっぽい感じで・・・・でも中は練乳クリームがはいっていた。
どれも美味しい。

こんな感じで、昼間っからずっと食べまくり。。。
でも、楽しくしゃべって本当にあっという間に時間が過ぎて行った。

自宅に帰ると。。。ちょうど雨が降って来た。
おぅ！！あぶないあぶない。。。。洗濯物が濡れるところでござった。。。。
ラッキ～、な～～んて思った。（←実におめでたいわたし。。。）
そして・・・夜になってちょっとだけお腹が空いてきたので。。。
軽めに。。。

またまた新製品？？をチャレンジ！！


これまた”永谷園さん”のお世話になりました（笑）
「そうら～めん」ですって（爆）
のどごしはそうめん。。。。味わいはらーめん。。。




ハイ！！こんな感じです。
トマトとオクラを混ぜ混ぜしてかけてみました。
そして・・・・確かにそのとぉ～～～～～～り
のどごしツルツル。。。味はラーメンチックでした（ぷっ）
とは言え。。。普通のそうめんの方がもっとツルツルしてるかな～？
私が麺つゆじゃなく、冷しゃぶドレッシングのごまみそ味にしちゃったから。。。
なんか冷麺に近い味となりました。。。
でも、サクッと軽めの食事で満足。。。

では。
みんな、良い週末にしましょぉ～～～～！！