レーズンで簡単に作れた

ＧＷ前の話になるけど。。。


仕事が早めに終わった日があった。

Ｇ.Ｗ.前なのでなんとな～く気持ちが浮ついており仕事も手につかない(←私だけか？笑)
夕食の準備に取り掛かろうとして。。。
作りたくなったのは。。。

「オールレーズン」(ご飯じゃないし)

少し前、クックパッドでオールレーズンに近いものができるというのを
見てからというもの。。。作ってみたくてしょうがなかった。
ＭＣも残業でまだ帰ってこないし。。。
じゃ、これ作って待ってよ～♪

ってことで～




こうやって～
バターと砂糖を混ぜて～
卵入れて～
ホットケーキミックス入れて～
レーズン入れて～





こ～んなかんじで平たく鉄板に敷き詰めオーブンで焼くだけ～♪


フフフ。
これくらいならなんてことない！
で・・・夕食準備できてないところへＭＣ帰宅(ヤバッ)




オホホホ。



まぁ、野菜と餃子と納豆で。。。済ませましたの(笑)

オホホホホ。
えらい簡単。。。。且つ楽ちん！
それでも満足していただけるからありがたい。

オホホホホ。




肝心のオールレーズンはですねぇ～




こんな感じで出来上がりました！
味もなんとなくオールレーズンよっ！うんうん！


カットして職場にも持って行ったんですが、好評でしたの～♪
もうチョイ薄くしたら、もっとサックリ感がでたかな。。。
どうだろう。。。

また作るかな。。。

倉敷へ行ってみた

朝からお弁当を準備して倉敷まで行ってきました。

目的は「三井アウトレットパーク」を観に行く(ぷっ)
いや～、お財布の中身がたくさんあれば、大人買い～！！！って勢いもあるんだけど
まあねぇ。。。そうもいかないし。。。
とか言いつつ、買ったけどもっ(笑)


倉敷へは、松江から行ったことがあるし、大阪からも行ったことがある。
でも、広島から行ったのは今回が初めて。。。
でもって、なんか遠く感じた。。。
ま、私は助手席に乗ってるだけだったから、大変だったのはＭＣの方だろうが
まあ、一人で頑張って運転されたので、拍手です！(←拍手だけかいっ)

倉敷は久々に行ったけど、綺麗になってますね～。
チボリ公園。。。結構好きだったんだけど、跡形もなかった(涙)
スマホのナビが活躍してくれて、迷うことなく現地到着。

緑もあるし～ショップもある～。
で、画像は。。。。忘れた(爆)



その後。。。。


お隣のイトーヨーカドーへも行ってみた。
広島にはないから、なんかちょっとワクワクしてしまったわ～。

時間もあったので、美観地区にも立ち寄ってみた。





アイビースクエアってところ。
この中にホテルもあって～綺麗だった。


そして、他の場所は。。。







そして。。。。
備前焼を見にお店に入ってみたのですぅ～。



そして、ビアカップ買いました(笑)



帰りに。。。
もう10年以上前になるけど。。。わざわざラーメンを食べに行ったことがあって
懐かしいからそこへ行ってみたい！と提案した。

それが・・・ここ




「新京」



お店の外観はこんな感じ。




ベトコンラーメンと書いてあるお店なんだけど。。。
カウンター15名？くらいの小さなお店。
「まだやってたんだ～」って懐かしくなった。
昔は並んで待った記憶がある。。。
カウンターで食べてる時も、お腹を空かした人たちの熱い視線を背中に感じ
えらいプレッシャーの中食べた気がする。。。(笑)
でも、今回は並ぶことなく座れた。
ラッキーなのか？それとももう並ぶような状況はないんだけど。。。

ベストコンディションラーメン→略して「ベトコンラーメン」だったっけ？
名古屋が発祥？だったかな？
ちょっと詳しいことは忘れちゃったんだけど
もやし、ネギ、ニラなどの野菜が大量に入っており、ニンニクも恐ろしく入っていて
上にも丸ごとニンニクがのっかってた。
ピリ辛だから、辛いのが苦手な人は気を付けるべし！！
そして、しょうゆか味噌の好きな方でオーダーできる。


きたきたーーーーー！



私はしょうゆベースの「ベトコンラーメン \700-」





ＭＣは味噌ベースの「国士無双 \850-」をチョイス。


私は食べたことあるけどＭＣは初めて。。。
事前にちゃんと「こんな感じだよ～」って報告していたにもかからわず
ドーーーンと出てきた「国士無双」にビビリ顔(爆)


このお店、鶏のから揚げもあって、もうね、握りこぶしくらいの大きなから揚げなんですよ！！
今回は頼みませんでしたが…隣のおばちゃん2名が頼んでいたのを
ＭＣも見まして。。。から揚げ好きなくせに「あれは食えんぞ。。。」とつぶやいてました(笑)
鶏のから揚げは持ち帰りもできるみたいで、ラーメン食べてから揚げ持ち帰り。。。って人もいました。
メニューは壁にかかっているものだけだし、どんなものが出てくるのかもわからないので
はじめて行く時は注文聞かれても「・・・。」って感じかもしれないけど。。。
辛いのもニンニクもＯＫって人ならぜひ行ってみてください(笑)


とにかく、衝撃的なご対面だったＭＣは、いつも以上にペースが遅く。。。
隣でペロッと完食した私とは対照的でございましたの。
でも、二人とも満足でお店を後にしたのでした。

帰りもＭＣ頑張って運転されまして。。。
帰宅したのは21時くらいでした。

で・・・・・一日の締めはコレだ(笑)



本日購入の備前焼ビアカップ。
店員さんが「発泡酒もビールのような美味しさになるよ」って事でしたが。。。

コレに入れたビールはいつもより美味しかったそうです。
そして、泡がさ・・・ホイップクリームのようなきめ細かさなわけ。
すごいきれいなあわ！
これは、飲めない私でも美味しそうに見えた！

お疲れ様でした。

母のこと

ずいぶんとブログからご無沙汰しておりましたが。。。

私は元気です（え？聞いてない？）

あっという間にゴールデンウィークも終わっちゃいましたねぇ。。。
そして、一週間。。。無事終了(ホッ)

それにしても、4月は慌ただしく、年末から今日までもバタバタと過ぎて行った。。。。
何をしていたかと申しますと。。。。
いたって普通の生活してました(笑)
ゴールデンウィークは実家に帰ってきましたよ。
ＭＣも一緒に！
広島から実家へ向かう途中にある親戚の家に立ち寄り、歓迎の宴・・・・
じゃなくて、お茶よばれまして、お土産までしっかり貰って
無事実家に着いたのでした。

まあ、ブログ更新はオイオイやるとして。。。。
今日はりんママについてのお話。

りんママについて、本当に皆さんが心配してくれて。。。
とってもありがたいことです！
りんママに代わり、感謝とお礼を申し上げます。


皆様！ありがとうございます！

で・・・りんママなんですが。。。。

先日、9日に抗がん剤２回目終了でした。
今回はマーカー値も調べたそうで、上昇していた数値も「標準値内」になったそうな。
マーカー値で一喜一憂してはならぬ。。。とは思っていても
やっぱり、私たちはその数値が上がれば、抗がん剤効いてないのでは？とか
再発したがんは思いのほか元気で活発だ。。。とか
あれこれ想像できたりするので怖い。
逆に数値が下がれば、抗がん剤効いてるのかな。。。
がんは元気なく小さくなっているのかな？と思ったりする。。。
なので、この標準値に戻ったという知らせはちょっぴりうれしいのだ。

再発によって生活環境が若干変わったのは事実ですが
りんママは相変わらず元気で。。。精力的に動いていらっしゃいます。
これから１週間後辺りで・・・ダル～とか言ってると思いますが
気持ちは「やりたいこといっぱいあるのよ」だそうです。
メールするのは後回しになってたり、めんどくさくなってるようですが
そのくせ「だ～れからも連絡来ないんよ～」と言ってます(笑)


そうそう！
食欲もしっかりあります！(←相変わらずここは押さえている！笑)
病院の先生も「食べなきゃね！」って言ってくれてるそうです。
ダルかろうが、便秘だろうが、やっぱりしっかり食べてるだけあって
抗がん剤投与後、2週間もすると元気が戻ってくるらしい。
3年前と違うのは。。。。
「白血球増えてきたかな」ってのが、身体で分かるらしい！
自分で分かるんだよね～と得意げに言っていた(笑)
ほほぅ。。。そんなもんかね？と聞くと
「なんかね、力がわくと言うか、活動的になれるのよね」
・・・ってことで、今回のゴールデンウィークはちょうどその元気な時！
なので、ちっとも闘病生活っぽい感じはなく
少しでも手伝いを。。。と思っていたが、あまり役に立てなかった私。。。。(汗)
ＭＣも「お母さん元気だね。。。。」と一言(笑)
それくらい普通だったのだ。

でもね、やっぱりりんママが自分の数年後。。。については考えているのがわかる。
私に心配かけまいと、しんどい時の事を言わなかったり、言葉を選ぶのもわかる。
きわどい内容を言いたいような、言わない方がいいよな。。。
話をしたそうなしたくなさそうな。。。。
再発がわかってから。。。。
りんママにとっても私にとっても、自分の人生について考えることが
増えているのは事実かもしれない。
りんママにとってのこれからと、私自身のこれから。。。。
まずは、無事に抗がん剤投与をこなせるように日々体調を維持できる事を祈る。
抗がん剤を上手く活かすのもまたりんママの任務よね。
尊敬するくらいしっかりしてて強いし、少々のことではへこたれない。
きっと頑張れるはず。。。。
私は。。。。広島に住んでるから、ちょっと離れてはいるものの
電話で様子を毎日のように聞いてる。
ま、内容はグチやら食べ物の話がメインなんだけどね(笑)

とにかく・・・・
今、今現在に限って言えば、順調で副作用もそれほどひどくないということである。
脱毛が始まったらしいけど、まあネコ飼ってるから落ちてる抜け毛が気になる。。。
とでも思っておけばいい。。。って事で、コロコロの粘着テープ片手に
ウロウロしてたらいいさ～と笑い話にしてるくらいだ(笑)

こんな感じで、「りんママ元気です」という報告をしておきたかった。。。