本日、やっとこさで梅雨明け。
いや～～～～８月でっせ？？んもぉ～！やっとですよ。
待ってましたよ。。。ホントに。
でもでも、なんかすご～く湿度が高く雨も降りそうなんですけど
ジメジメするのはもう嫌～
カラッとした晴れが恋しいなぁ。。。。
さて、昨日今日と、次女先輩が居なかったので
久々に時間と戦い、一日中みっちり働いた。
まあ、この為にいつもより早く寝てたし、睡魔との合戦は休止中（爆）
で、明日からは次女先輩が出勤するので気分もラク～
そして。。。。今日はおやつタイムすら取らなかったので
腹ヘリ具合がハンパじゃなく、こんな夕食となった。
コロッケバーガーとサバのあんかけと舞茸。
大好きなイングリッシュマフィンにコロッケをサンドしてみた。
舞茸は。。。ちょっとだけ余っていたので炒めただけ～。
サバは購入（笑）
さらに。。。。サラダ感覚で・・・・
夏はやっぱりナスよね
ナスは焼いただけで、タマネギとネギをのっけて
ポン酢とごまドレを合わせたソースをかけたのだ～。
コレがイケル！（笑）
レパートリーを増やすには、やっぱり情報が必要で
昔は料理本なんぞ買っていたけど・・・・
今はネット。。。「クックパッド（ココ）」が本当に便利
とにかく、皆さんが本当にあれこれいろいろな料理を載せている。
コレだけ載ってれば、確かにダブるし、同じようなのは多いが
やはり、ネットを参考に自分で作ってみて、味を確かめないと
どれが美味しいのかは分からない。
料理本も、写真が綺麗なだけに、どれも美味しそうに見えるが
実は自分の好みの味にならない事も多い。
クックパッドも結局は、料理本と一緒で、写真だけじゃ分からんっつー事だ。
で、私の料理も、美味しそうな料理ブログを参考にさせてもらったり
ネットに載ってるレシピを参考にしたり、料理本を見たりしてるわけ。
今回のなす料理、作ってみたのだが・・・味付けしてないから。。。。
かけるドレッシングを変えるだけできっとその人味に変わる一品となるんだろうね～♪
私は、おろしポン酢か、ごまダレポン酢が好きだな～
ヘルシーだと思ったが、コレだけ完食したら食べ過ぎよねぇ～
誰か食べにくる～？と誘いたいが・・・
ごめん。。。もう胃袋の中
ワッハッハ～（爆）