ラーメンレポPart-136

2014年11月01日 | ラーメン

『ど・みそ』の出身者がやっている味噌ラーメンのお店が川崎にもあるそうなので・・・

お邪魔して来ましたっヾ(=`・ω・´=)味噌ラーメンな気分っ

一番人気の濃厚味噌ラーメンを迷わず注文っヾ(=^0^=)

←1番人気っ

チャーシュートッピングにライス、小皿は刻みニンニクです

←ラーメンアップっ

自家製麺だそうで、麺は縮れ麺ではなくストレートの中太麺で茹で加減はちょっと柔らかいかな?

スープを一口・・・( ̄- ̄;)ん?、濃厚?、味が薄いけど・・・

麺がストレート故か??、スープとの絡みが今一な感じがしてしまいます・・・

刻みニンニクをスープに入れても、何か物足りない感じは拭えません・・・

炙られているチャーシューがこれまた残念・・・(-_-;)焦がしただけなんじゃ・・・??

焦げた味しかせず苦い・・・、残念な印象しか残りませんでした・・・

←残念感たっぷり・・・

以前お邪魔した鶴見の『げんまん』も確か『ど・みそ』の出身、『姉妹店』だったと思いますが・・・

ここまで違うとは・・・( ̄- ̄;)

オリジナリティを追及するあまり、何かを何処かに置き忘れちゃったのかな??(;^_^A

((意見には個人差があります・笑))


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