神奈川県にある『横浜家系総本山吉村家直系』の最後のお店に行って来ました
R16号沿いのお店はいつも混雑しています(何度も諦めた事あるんです・・・)
それと今回はお昼前と言う事もあり、ほぼ満席状態・・・
食券を買い待たずに座れたのはラッキーでした(=^_^=)v゛
約5分ほどで『着丼っっっ』
総本山や直系店と似ています(当たり前?)
チャーシューの食感や燻し加減、味付けなどもそっくりっ
太麺も瓜二つでモチモチで茹で加減もGoodですd(^。^ )
しかししかし・・・、スープは吉村家とは違いかなりしょっぱい感じが強いです・・・
環2家とかまつり家に近いのでしょうかね・・・(・_・ )~
スープの主張が強く前面に出てしまい、まとまり感が今一な印象でした・・・
決して不味い訳じゃないのですが・・・
吉村家のバランスの良さを味わってしまった後なので、
私的に『うぅ~~~ん・・・』(-_-;)~ってな印象です・・・
少々失意の念を抱きながらの帰宅路でした・・・(^_^;あはは・・・
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