Holidayの麺処巡り 鍾馗 で 中華そば

　続いての麺処は東三国の「中華そば 鍾馗」へ。

　1931年、柳の下の屋台からスタートした富山の老舗「末弘軒」で
修行された店主さんの店で、なんと、こちらは５日後の28日に閉店さ
れる。女将さんに伺うと、年を開けてから今後どうするか考えるとの
ことで、また別な場所で再開されることを切に願う。
　登場したのは、古き良き時代の中華そば、そのままの姿。器も含め
て懐かしくもあり、自分が歩んできた道程を振り返らせられる一杯だ。
これでワンコイン、値段もノスタルジック。

　鶏ガラと魚介系の清湯スープは醤油が薫り、また鰹と昆布の風味も
フワリと立ちのぼり、しみじみとした懐かしさがあふれ出る。多加水
の自家製麺も良い味出している。旨かった、ご馳走様。

中華そば 鍾馗
大阪市淀川区東三国6-16-5
11:00～15:00、17:00～21:00
日曜　～15:00　　月曜定休日・祝日の場合営業
年内12月28日にて閉店。