Holidayの麺処巡り Cliff で 塩

　難波のがんこ十八台目を後に、都島区片町の麺処へGO。

　初めて伺う「らあ麺 Cliff」(くりふ）。こちらのお店は、鶴見
にある「鶴麺」の２号店で2010年11月７日オープン。店内外が
イタリアのバールのような雰囲気で、人気も高い。

　券売機を見るとメニューも豊富で、その中から「完全天然塩ら
あ麺」850円のチケットを購入してカウンターへ。

　店内の奥には製麺室があり、これは期待大。夕方の夜の武の開
店後、お客さんは続々訪れ開店3年目でしっかりとリピーターを
つかんでおられるようだ。


　スープをすすると鶏と魚介の清湯が、淡い粉雪のように良い味
を出している。ほのかにイリコや昆布の風味が香り、多加水の自
家製麺とマッチしてウマ旨い。ご馳走様。

らあ麺 Cliff
大阪市都島区片町1-9-34　06-6881-0755
11:00～15:00、17:30～22:00　無休