塩哲の空即是色

日々の徒然日記

Weekdayの麺処巡り がんこ八代目で塩紫蘇

2012-01-06 12:55:27 | 麺_2012
 クライアントへの年賀挨拶も2日目、何とか午前中にハードスケ
ジュールをこなして、その後はランチ。外神田の「がんこ八代目」
へGO。

 外にある券売機で「塩紫蘇・大盛り」900円のチケットを購入し
て入店すると、北澤店主のキツ~イ、ギャグが数発浴びせられ、お
返しは新年のご挨拶。すると店主からお年賀の龍キーホルダーをい
ただいた。ありがとうございます。

 そして見慣れた八代目の塩紫蘇の登場。スープと麺、共に大好き
な塩拉麺だ。私的にはパーフェクト。塩気のことで尋ねてみると、
ノーマルの塩気は3.5番で、ただ1人8番という超塩気の強いタレ
増しをオーダーする人がいるという。
 さて、お腹も大満足でご馳走様。午後からの取材のため一端、帰
社となる。


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