ナスの前菜 ビネガー風味

ナスの中身をくりぬいて、トマト、ケッパー、アンチョビとソテーし、皮のケースにつめてビネガーで蒸し焼きしました。ちょびっとチーズも。

見かけがおしゃれなので、おもてなしに使えます。