居酒屋コバチが6/20にラーメン店をオープンしたということで行ってきました。
銅座、電車通りのリモージュタケヤの横の通りに入って、宝雲亭のほうへ真っ直ぐ。
すると、どんぶりマークの赤い看板が見えてきます。
こちらです。
店内はカウンター10席とコンパクト。
ラーメンは2品。
あとは替え玉、トッピング、サイドメニュー。シンプルでいいと思います。
芳寿豚とんこつラーメン+味玉子。
とんこつの香りがするスープは後口あっさり。軽くて飲みやすく私が好きなスープです。
麺は細麺の固め。これも絶妙に好きです。
そして、芳寿豚のチャーシューがまた旨味が出ていて美味しい！このチャーシューのためだけでも来ていいかも。
〆のリゾット。
それにスープをかけて、まぜまぜしていただきます。
うずらの卵、チーズ、黒こしょう、パセリがあっさりスープと合って、これまた食べやすいです。
スープも全部飲み干しました。
次は海老ラーメンのほうもいただきたいかな。
ご馳走さまでした。
コバチ ラーメン店
長崎市銅座町15-16
095-826-2858
11:00～15:00、21:00～3:00
銅座、電車通りのリモージュタケヤの横の通りに入って、宝雲亭のほうへ真っ直ぐ。すると、どんぶりマークの赤い看板が見えてきます。こちらです。店内はカウンター10席とコンパクト。
ラーメンは2品。あとは替え玉、トッピング、サイドメニュー。シンプルでいいと思います。芳寿豚とんこつラーメン+味玉子。とんこつの香りがするスープは後口あっさり。軽くて飲みやすく私が好きなスープです。麺は細麺の固め。これも絶妙に好きです。
そして、芳寿豚のチャーシューがまた旨味が出ていて美味しい！このチャーシューのためだけでも来ていいかも。
〆のリゾット。それにスープをかけて、まぜまぜしていただきます。うずらの卵、チーズ、黒こしょう、パセリがあっさりスープと合って、これまた食べやすいです。
スープも全部飲み干しました。
次は海老ラーメンのほうもいただきたいかな。
ご馳走さまでした。
コバチ ラーメン店
長崎市銅座町15-16
095-826-2858
11:00～15:00、21:00～3:00
