2か月ほど空きまして、久しぶりの「鉄ばる あうん」です。
浜口商店街の日本酒と鉄板焼メインの居酒屋さんです。
マスターのノリさんも久々登場。サッカー好き仲間でもあります。
日本酒ラインナップ。
（4/6現在です。日本酒は入れ替りがあります）
私の推し日本酒、花陽浴もあります。
お通しのお刺身。
まずは、栃木県「仙禽 さくら OHANAMI」。季節ごとに限定が出る仙禽の春バージョンですね。
とても軽くて、しゅわっときてスッと消える感じ。儚いというイメージ。
マスターによると、昨年のほうが甘味が強めでもっと美味しかったそうな。飲みたかったなー。
好物のパリパリ麺のチョレギサラダハーフ（450円）。
肉みそ奴（480円）。
今回は他の常連さんの振る舞い酒もあったりで、飲みに徹したので食べ物は以上。
和牛の鉄板焼も紹介したいですが、まあそのうちに。
埼玉県「花陽浴 THE MATCH55 純米吟醸無濾過生原酒」。
とにかく華やかな甘味と酸味が魅力の花陽浴ですが、酒米によって変化します。THE MATCH55は山田錦×雄町。口に含むとふわっと同時にズシッとくる甘味と旨味。力がありました。
春を感じられるような日本酒たち。
振る舞い酒も含め、久しぶりにたくさん飲みました。
サクッと飲んでサクッと帰るわけにはいかなくなるのが、あうんのいいところ。
ご馳走さまでした。
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