11月の限定ラーメンをいただきに来ましたよ。
今月は「圧倒的雲丹らーめん」。4月にも出た限定ですが、変化があるそうです。楽しみ。
圧倒的雲丹らーめん（肉増し·煮卵プラス/1,900円）。今回はダンクライスなしでこのようにしてみました。
まずはスープを。おや、前回よりも甘味が増しているような。クリーミーさも増したかも。でもしつこくない絶妙なバランス。さすがです。
麺は前回より少しだけ細め？（違ったらすみません）。でも麺とスープの一体感も増したような気がします。
増した肉も煮卵もスープに良く合って美味しいです。それがこのスープの懐の深さを感じさせます。
今月も美味しかったです。
ご馳走さまでした。