白菜などを水炊きに

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ハクサイの投稿をあまりしていなかったので、ハクサイの様子などを紹介します。
わが家ではよく水炊きをしますが、ハクサイとシュンギク、ネギは、畑から供給しています。
新鮮な野菜を、すぐにまかなえるのは、家庭菜園ならではと喜んでいます。

　　　　　　　　　　ハクサイの様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫したシュンギク
　　　
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ハクサイは、防寒のために外葉で結球を包むようにして縛り、更に網を掛けています。これまで半分ちょっとを収穫しただけで、まだたくさん残っています。
生育日数が４か月かかり早春に収穫する種類も植えていますが、収穫はこれからになり、３月までハクサイが楽しめそうです。
このハクサイを全部収穫したら、秋まで栽培はしない予定でいます。春まきは夜盗虫などの害が多くて無農薬では大変だからです。

シュンギクは、防寒対策を何もしていないためか、葉先が傷んだものもありますが、すき焼き、水炊きなどに欠かせない野菜として重宝しています。

寒い季節です、畑からおいしくて新鮮なハクサイやシュンギクなどを穫ってきて、これからも鍋料理などを楽しみたいと思います。　

白菜に青虫が！

先日、定年組さんより白菜の虫に関する質問がありました。たぶん隙間から進入したのでしょう。網掛けをやり直したらとコメントしました。
私も心配になって調べてみると、青虫がいてビックリしました。網をかけていると、つい安心してしまい見過ごしてしまいます。
網をめくって見てみるとフンがあり、葉をめくると青虫がいました。あわてて全株を点検すると、５株に虫が見つかりました。（Ｔｏｐ写真）
網を全部はずしました。網はもうやめて、これからは毎日チェックすることにしました。
定年組さん、失礼しました。網の過信はだめですね。

　　　　　　　　　　手前が小株です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　最も大きい株
　　　
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白菜は、どんどん生長しています。上の写真のように最初に定植したものは、間もなく収穫になります。虫に気をつけて育てていくつもりです。

白菜の植えつけ完了

　　　　　　
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白菜の３回目を植えつけました。これで白菜の植えつけは終了です。

　　　　　　　　　　　　大の株　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中の株
　　　

　　　　　　　　　　　　小の株　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　直まき　
　　　
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最も小さい直まきも加えて、大・中・小・直まきの４段階となっています。一番大きい株は、９月２日に植えつけたもので、大きく生長しています。
次が９月１４日に植えつけたもの、その次は昨日植えました。一番小さいのは、直まきしたもので、これもしっかり育っています。
白菜は、この列に２３株、別のところに６株直まきしており、全部で２９株です。
まだまだ、虫の害があり、網の写真はありませんが、巻き始めるまでは網をかけておくつもりです。

白菜の直まきが発芽

　　　　　　　
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白菜のタネまきは８月中旬より順次していましたが、最後に直まきしたものが発芽しました。
この白菜は、生育日数が４か月もかかる種類で、早春に収穫するものです。畑に長く置いておけるそうで、３月末収穫で大丈夫なようです。

　　　
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ここ何日か雨が続き、発芽にはちょうどよかったようです。
網をかけましたが、発芽直後に雨がふると、たたかれて直ぐに倒れてしまうのを防ぐためです。もちろん虫の害も防ぎます。
白菜は、まだ植えつけていない苗も含めて３０株くらいになります。少し多すぎるかなと思っています。

白菜の植えつけ

　　　　　　　
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白菜の苗を植えつけました。苗は自宅で育てていたものです。約５０㎝間隔に穴をあけて植えました。
まだまだ暑い日が続くので、害虫にやられないように、すぐ寒冷紗をかけました。長いのであまった部分は折り曲げて、ペットボトルで重しをしておきました。次に植えつけた時に順に延ばしていくつもりです。
日差しが強く、日中はしおれてしまわないように、スダレの古いものをかけておきました。

　　　
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苗は、次を準備しており、時間差で植えつけていきます。農家の方の話では、遅くとも９月中旬までには、種まきを終わらせるようにとのことでした。
全部で２０株くらい育てようと考えていますが、４人家族ではこれで十分です。

これから旅行に出発します。明日はブログを発信できるでしょうか。

白菜の植えつけ準備

　　　　　　　　
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白菜を植えつける畝の準備をしました。苗が大きくなってきているので急ぎました。
前の週から少しずつ準備をして、今朝完成したところです。今年の白菜は、この1列だけにしようと考えています。２０株ちょっと植えられると思います。
マルチは、来年の春までしておくことになるので、見ておかしくないように、真っ直ぐになるよう中心線と左右にひもを張っておこないました。
左側がジャガイモ、右側がブロッコリーの畝です。

　　　
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１回目の種まきは、８月１５日で、苗の写真の大きさに生長しています。時間差で３回種まきした後、９月上旬くらいになったら、残りの所に直接まくつもりです。
秋から早春まで収穫できるようになればいいと考えています。