基調講演「リンゴはヒトの免疫力を高める！」

一般的には男女とも、40歳を過ぎた頃から、癌になる確率が増加します。それと対照的に減少するものがありす。
NX（ナチュラルキラー）細胞活性や、キラーT細胞活性などの免疫力です。

人を対象にした研究で、弘前産リンゴを皮付きのままジュースにしたものや、青森県産リンゴ成熟果実に未熟果実を混ぜたジュースを5週間継続的に飲むことで、人のナチュラルキラー活性が10％以上高まることが明らかになりました。　世界で最初の発見です！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弘前大学　農学生命科学部　助教授　城田安幸
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　　　リンゴジュース「１日１杯」でがんが消える　　　　　　　　週間ポスト　2002-07-05
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