明日の準備。

明日は、２名さまで「菓子パン」のレッスン。
出来たら、たくさん練習して頂いて、たくさんお土産をお持ち帰り頂きたいと、思うので・・・・
今日は、明日のレッスン準備と自分の晩ごはんを同時進行しながら「コルネ」も同時進行して焼きました
コルネの成型は、ちょっと苦手・・・というか、成型は、本当にモノにするまでに時間がかかるじっくりと焦らずに、一人で何回も練習しなきゃダメタイプなSARTA。
コルネもお久しぶりなので、どうかしら～

成型後

なかなか、上出来？？

焼きあがったら・・・

ちょっと、ワタシ、いけるじゃんっ
一人で何回も眺めながら、その美味しい香りを嗅ぎながら・・・先週末に作ったシュトーレンを一人で味見しながら・・・全てにおいて、ちょっと満足な感じ

明日は、キッチン＊ママ先生直伝のカスタードクリームを、この「コルネ」と「クリームパン」に詰めて・・・姉3から買った、あんこ屋さんのあんこでアンパン。

よし、シュミレーションはバッチリだっ
今夜は、早く寝て、明日も元気一杯にレッスンします

★1月のレッスン日程をアップしました★

「Prazer do Pao」のレッスン等の詳しい日程や内容はコチラ
に掲載しております。
※少人数制で、親切丁寧にご指導させて頂きます。

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みなさんの温かい後押しをお待ちしています♪

姉のリクエストと2軒へのお土産パン

お一人、木曜日のレッスンでキャンセルがあったので、レッスン日を移動して頂いて・・・今日はゆっくりしています。しかも、Mr.ORANGは昨日からお泊り出張
週半ばのホッと時間です。
さてさて。
先週の木曜日。レッスンしていた時に、恒例の姉1からメールが
「天然酵母のパンがいいけど、無理なら何でも良いから、パンをお願い～」金曜日夜に、姉1の家を訪ねることになっていたので・・・けど、前日に天然酵母は無理だって、今は酵母が無いもん
ということで、久々に焼いてみました「ハードトースト」

2本焼く予定が、生地が余ったので。
2山を1本ずつ、Mr.ORANGのお母さんへのお土産。1本は、姉1へのお土産。チビサイズは、仕事帰りに京都から帰省した姪っ子にプレゼント
夕方、Mr.ORANGの実家に行って、Mr.ORANGのお父さん＆お母さんとお話しながら晩ごはんを一緒に頂いて・・・(しかも、Mr.ORANGに全部作ってもらった晩ごはん)。そして、Mr.ORANGのお母さんに沢山の手作り野菜、姉1へのお土産まで貰って、姉1の家に
姉1の家に行ったら、姉1がその日に焼いたケーキをご馳走になり・・・姪っ子と姉1と3人で、日々の生活や昔話で大爆笑私まで忘れていた恥ずかしい過去を、なんと姪っ子が覚えていたりして、もう、姉も私も涙が止まらずしかも、私は飲んでないのに・・・
仕事の話をしている姪っ子は、もう、すっかり大人姉や私と話してても、何の遜色もないくらいに話の中身も深くなってて・・・・伯母は、月日の流れを感じるわ
姪っ子には、キッチン＊ママ先生のレッスンで焼いた「シュトーレン」もプレゼント。

「1番美味しいプレゼント」をとっても喜んでくれました
次は、お正月にMr.ORANGも参加して、大爆笑飲み会が、実家で開催されます。

Mr.ORANGのお母さん、姉1。共に、可愛がってくれて有難う

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