お正月用のフラワーアレンジメント

今年も残りわずか４日。一年はあっという間ですね　

やり残した事・・・あるけどもう無理。でも、今年も頑張りました。と、自分では思っています　

さて、年末の大掃除もまだ途中ですが、フラワーアレンジメントの講習会に行ってきました　

ＪＡ秋田ふるさと女性部平鹿支部の、今年最後の活動です。

講師は、秋田市「通町花のさとう」の佐藤政則先生。（←クリックすると花のさとうホームページへ）

とてもわかりやすく教えて頂き、おかげでこんなに素敵なお正月飾りが出来上がりました　



自分で褒めるのもなんですが・・・

先生の教え通りに飾れば、よっぽどの事がない限り誰にでも出来ます。

これで大掃除も終わっていたら良かったんだけど・・・

明日は頑張って終わらせたいです　

大掃除が終わったら、買い物に行って餅つきやお正月料理の準備して・・・

毎年の事ながら面倒だけど、新年を迎えるためには通らなければならない道です。

お正月には温泉に行きたいな～。近場でいいからゆっくりしたいです　

冬場の保存食に～ハタハタ～

ここ数日、穏やかな天気が続きましたが、また明日から雪になりそうな横手市です　

年末から天気は荒れるという予報でしたが、ほどほどにお願いしたいですね　

さて、海は荒れるとハタハタが獲れると言いますが　

今シーズン２度目のハタハタ釣りに出かけた自称「ハタハタ研究か」は・・・

大漁だったようです！

今回は１１１匹どころじゃなく、それ以上の数えきれないほどのハタハタを持ってきてくれました！

獲れたての生のハタハタを焼いて！揚げて！鍋で！存分に味わいました。

３日間で少なくとも５０匹は食べたと思われ、数十匹はおすそ分けをしています。

残ったハタハタは、漬け込みました。

醤油や味噌や塩麹などに漬けておくと、しばらく保存できます。

味がしみ込んだハタハタもまた、焼いて食べると美味しいです。

漬けたハタハタだけでも１００匹くらいあります。

どんだけ貰ったのか・・腹いっぱいで計算できません？？

秋田県人には驚くほどの消費量ではありませんが。ハタハタ三昧の冬です。　

こんなに雪が積もりました～秋田県横手市～

金曜日の夜から降って降って降り続いて、もう１メートル以上積もりました。

３年続きの大雪で、また今年もか・・・と、雪にはうんざりの横手市民です　

１１月の降雪では果樹被害が大きかったせいで、果樹農家は意気消沈してしまいました　

そして、この土日で除雪作業中の事故なども出ています　

暗い！暗い！空も鉛色で暗くなっちゃうよ　

除雪で少々疲れ気味な横手市民ですが、本当はこんなに明るいんです！

恋するフォーチュンクッキー秋田県横手市Ver./AKB48[公式]

ハタハタ、１１１匹もらいました！

御歳暮用のりんごの発送もピークを過ぎ、やっと一息つけるようになったさっちゃんです。ふ～っ　

本日、グッドタイミングで　ハタハタ　を、もらいました　

その数なんと１１１匹！！　

自称「ハタハタ研究か」の方が、早朝４時からハタハタ釣りに行ってきたそうなんですよ　

昨夜から雪が降って寒い一日でしたが、よくまあ海岸まで出かけて行ったものです　

有難く頂戴して、さっそくハタハタの選別をしました。

先ず、夕食でゴチになったけど・・・焼いて食べるぶりっこ持ちのハタハタ　(ぶりっこ＝卵）

そして、小さいハタハタは唐揚げ用に。

その他は鍋物に入れる分と、塩麹に漬けておく分。

１１１匹も食べきれないじゃん！と、思われるかも知れませんが、きっと今週中にはほぼ無くなります。

身が小さくてあっさりした魚なので、一人で５～６匹はいけます。

昔から秋田では、ハタハタを箱買いして漬け込み、冬の間の保存食としてきました。

今ではスーパーに行けば一年中ハタハタが売られています。だけど、やっぱりこの時期。

旬だよねぇ！りんご　と　ハタハタ