Brown Sugar Kitchen

ワッフルとフライドチキンのコンビネーション、どう思います？
アメリカでは、結構ポピュラーな組み合わせのようで、
色んなレストラン紹介番組で見かけたりします。

少し前、ローカル局のKQEDの人気番組、「Check Please」で
そんなメニューが食べれるレストランを紹介していました。
紹介している人も、そのレストランを探りに行った人達も絶賛していたレストラン、
それが、OaklandにあるBrown Sugar Kitchen。

East Bayにお買い物に行った日、行ってきました。
Oaklandって、あまりいい印象がないので躊躇してたけど、
Industrial Areaにあって、Parkingも割と簡単に出来たので大丈夫でした。

少しだけ時間をずらして行ったので空いているかと思ったけど結構人気あるみたい。

カウンターならすぐに座れるけど、テーブルだと少し待たなくてはと言われ
カウンター席を選びました。
オープンキッチンになっているようです。

店内の様子。

スタッフが大勢いてちょっとビックリ。
なんとオリジナルのTシャツも売ってるんですよ。
右上の壁に飾ってあるの分かります？
可愛いのでちょっと欲しくなっちゃいました。
ワッフルの絵が描いてあります。

結構常連が多い感じでした。

Industrial Areaにあるので、近くにあんまり住宅ってないんだけど
常連が多いって、一体どこから来ているんだろうねと、不思議でした。

色々メニューあるけど、お目当てはやっぱりワッフルとチキンでしょう。

メニューの名前は、Cornmeal Waffle＋Fulton Valley Butter Milk Fried Chickenです。

バターも普通のバターじゃありません。

Brown Sugar Butter。

シロップもオリジナル。

Apple Cider Syrupです。

で、感想なんだけど・・・。
本場のワッフルを食べた事がないのでなんとも言えませんが、
ちょっと違うかなって気がする。
イメージとしては、外がカリッとで中がふわっなんだけど・・・。
コーンミールで作っているからだと思うけど、全部カリカリ。
チキンも・・・あまり・・・味がない？
「Check Please」で大絶賛していたので、期待が大き過ぎたかも・・・。
でも、味覚は人それぞれだからね。
まっ、気になるお店を体験出来て良かったかなって感じかな。

で、ここ、Michelinで推薦されているみたいなんですよ。

上から三枚目の写真の、奥の方に白っぽいお人形みたいなの見えるの分かります？
なんか、Michelinのお人形に似てるなと思ったら、やっぱりそうだったんですよ。

本物のMichelinのお人形見たことあります？

ここで、見れます。
星をもらっているのかどうかは分からないけれど、きっと紹介はされているのでしょう。

今度、行く機会があったら別のものを食べてみたいな。


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