牡蠣ごはん

 

晩ごはんのメインは牡蠣ごはん

 

  

 

生食用の牡蠣チューブ二本をさっと湯がいてとっただし汁や醤油、生姜などを入れ鍋でごはんを炊いて、蒸らし時間に湯がいた牡蠣の身、蒸らしが終わったら刻んだ三つ葉たっぷり入れて、混ぜあわせたら牡蠣ごはんの出来上がり  

 

ストウブのラウンド（18㎝）でお米2合炊けます。鍋底にはこんがりおこげ。これがまた美味しいんだよね〜  

 

副菜のブロッコリーのサラダ（画面の右中央端）がタッパのままなのはご愛嬌