豚足

友人が送ってきた豚足画像がめちゃ美味しそうだったので、しーさんが買って来てくれた豚足を土鍋でコトコト炊きました

作り方
豚足、水、生姜、ニンニク、長ネギ、塩を豚足がトロトロになるまで煮込みます。

トロトロ豚足を魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます。


お皿に盛り付け、ポン酢や柚子胡椒やレモンなどお好みので頂きます


残ったスープは

見事な煮こごり！
きっとコラーゲンたっぷり^ ^
豆板醤と醤油で味付けして辛スープにしよ～♪