～ぶどうの葉の料理～
今回、水本敏子さんが帰国し、
次のような食材を持って帰ってくれました。
○ ぶどうの葉（乾燥）
○ レンズ豆二種類
ぶどうの葉で包んだ料理「ロールキャベツ ぶどうの葉版」を
早速、サラームのメンバーが作って持ってきてくれました。 
中には、ひき肉とご飯が入っていて、
トマト味とぶどうの葉の独特の食感が
中東の香りを運んでくれました。
もう少しオイルを使うといいと
いうことでしたが、
パクパクといただきました。
赤いレンズ豆はスープにすると美味しいそうです。
溶けると黄色になるとのことです。
緑の豆は ご飯といっしょに炊くのだそうです。
