森のくまさん！

先ほどに米を仕入れに行きました。何でも良いけど安いのにしてと言われたので森のくまさんにしました。


人会でも最近使っている熊本の米です。　

くまもんマークが目印の米なので直ぐに目につくと思います。少しでも貢献出来ればと思い使っていますが甘味がある良い米ですよ。寿司舎利に合う米で丁度良い粘り具合です。


今日はあちこちと町中を自転車で走り廻って足腰に良い運動になりましたよ。


これから森のくまさんを炊いて刺身を造りますが序でに寿司も握ってやろうかと思っています。そう、今日はママの日ですからね。包丁が切れないと言っているので包丁も研いでやりましょう。それぐらいしないと釣りに行かせてもらえませんからね！


そろそろサザエさんが始まる切ない夕暮れ時がやって来ますよ。陽が沈んでトワイライトタイムが訪れて妙な切ない気持ちになって…。　


息子は試合を終えて後練でまだ帰宅していません。頑張っています。


では、母の日、少しでもしてやれることを気持ちで。会津の実母にもありがとうと。


台所の窓から初夏の薫風が優しく吹き込んで来ました。


初カツオを食べて季節の移り変わりを味わう、それが日本人の情緒感です。



雨蛙もどじょうも消えて終いました。雨蛙に会いたい。雨蛙は絶滅したのか！？またいつか故郷に雨蛙やドジョウが復活する時が来るのか！？クローン人間が作れるのなら雨蛙を復活させてくれと切なく思います！　


ではまたあとで。


休日の人会マスターより

房総初カツオと真イワシを！

穏やかな初夏の陽気の中を自転車漕いで隣の駅までひとっ走りして来ました。汗ばむくらいの気温で季節の移り変わりを肌で感じる休日の午後です。このまま海や山に走り出したいと思いながら晩飯の買い出しをして戻って来ましたよ。


さて、お目当ての初カツオですが房総産でまあまあのネタが並んでいたので仕入れましたが、それよりも上ネタが同じく房総産の真イワシでした。目がキラキラして身が太く張りがあり即決めでしたよ。これは刺身で行きますよ。イワシは目が肝心です。次に体の張りと艶ですね。

なので今晩は青魚メインのヘルシーメニューです！


家に戻ったらホクトが帰宅していて自分が買い出しに行っていたと言うと米がないと言い出しました。米がない！　


そんなんで今からまた自転車漕いで米を仕入れに行きますよ。マジかよ！早く言ってよ！


ではまたあとで。


休日の人会マスターより　

ゴールデンウィーク最終日を迎えて！

いよいよゴールデンウィーク最終日を迎えましたね。天気は良く息子は早朝からホクトと野球の試合に行きましたよ。　

今日もまたマロンと留守番をしています。そしてまたいつもの休日を過ごすことになります。午後から自転車漕いで晩飯の買い出しに走り夕方には支度に掛かります。


今夜も魚メインの献立にしようと思っています。初ガツオが出回って来ましたのでネタが良ければ仕入れたいですね。連休で期待値は低いかな。特にカツオは鮮度勝負なので。以前に釣りたての日戻りカツオを捌いた時の感激は忘れられない衝撃でした。血合いの鮮烈な深紅な血合いを見た時にこれこそがカツオなんだと知ったものです。血合いの色を見ればカツオの優劣が分かります。どす黒い色をしているようでは話になりませんね。


では、これから残り物の里芋の味噌汁を飲み干してひとっ走りして来ますよ。


今夜はアサリの味噌汁にしよう！


休日の人会マスターより

西武池袋線の保谷行きの最終電車に乗り込む！

いま、西武池袋線の保谷行き最終電車に乗り込みました。西武池袋線も比較的に人気がなくゆったりした感じですよ。


直ぐに席に座り書いていますが、なんだか分かりませんが無性にうどんが食べたくなって来ましたよ。月見うどんが食べたい。


都内のスーパー人気投票でナンバーワンに選ばれた西友が東長崎駅前にあるので迷わずうどんを買い出しますよ。卵は家にあるはずなので買いませんが葱の在庫が心配なので念のために仕入れます。我が家では不思議と長葱の存在を見ないのです。


と言うことで晩飯は葱だくの月見うどんに決めました！



人会マスターより

舎人ライナー江北駅のベンチに座って最終電車を待ちながら！

今夜は超鮮魚祭りのあとの風情でまったりとカウンターで皆さんとトークタイムの夜になりました。ご来店の皆さん、有り難うございました。


色んな楽しい話が出来て実に良い夜でした。


釣りが大好きな人がいれば魚を食べるのが大好きな人もいて世の中は旨く廻っています。超鮮魚を食べられるのは釣人の特権ですが釣人と交わる人の特権でもあります。今回の超鮮魚は刺身用は完売になりました。明日は休業日なのであとのメバルは綺麗にしてしっかり寝かせて置きますので煮付けや塩焼きや揚げ魚にとオーダーしてください。酒の肴に間違いないのでオーダーくださいね。


今、日暮里駅のプラットホームにいます。　


意外に人気もまばらで閑散としていますよ。


日付も変わり日曜日になりました。今日は帰宅したら風呂に直行して晩飯を食べ早目に寝ます。起きたら起きたで考えますが有意義に過ごします。たぶん、いつもの休日になりましょうがね。


では、皆さん、連休最終日、サザエさん観て憂鬱になりませんように！


日曜日の夕方の切なさは毎週のように感じていますが連休が長ければ尚更かと思います。


来年のゴールデンウィークには船の上から書けるようにと一年間頑張ってサザエさん観て強烈な切なさを痛感したい人会マスターより