いよいよ…Ｚ先生、来日＆レッスンin古河 迫る……

みなさま、大変ご無沙汰をしております
とうとう、１０月になってしまいました。。。
月１の更新となってしまったブログ
それには、深～い訳が…
そう、ブログを更新する暇もないほど「忙しい」のです

まぁ、サイトウキネンで長野へ出かけたのは前述しましたが、その他、コンクールの審査で水戸へ行ったり、新潟へ転勤されることになった生徒さんの壮行会を行ったり、発声練習を兼ねて歌のレッスンを受けたり……

しかし、９月になって更に忙しくなった理由としては、生徒さんたちのそれぞれの目標に向けてのレッスンが、かなりハードになってきたことこれが１番の理由かもしれません。

その１つとして、１０月はBigイベントがあります
そう、年に１度の「Z先生、プライベートレッスン」

今回は、小学６年生から、受験生、ピアノの先生など、１０月１７,１８日の２日間に分けて、総勢１５名の方々が受講されます
曲は、ショパンイヤーいうこともあって、ワルツ、ノクターン、バラードが多いですが、その他は、モーツァルトのソナタ、去年にひきつづき、ラフマニノフのピアノ協奏曲第２番の方は第２楽章を、ベートーヴェンのソナタ「熱情」、チャイコフスキー「舟歌」、ブラームスの小品、シューマンの「幻想曲」、ドビュッシーの「ピアノのために」
そして私は……というと、１週間前から譜読みを始めたグラズノフのソナタ第２番が間に合えばそれをみていただこうかと思っていますが、あまりにひどい出来なので…まだ未定…

今回も、２日間とも先生を囲んでの「夕食会」を設けていますが、２日目のお昼は、去年の例からすると、移動の時間がかかりすぎてお昼が大変慌しかったため、今回は、生徒さんと私で「持ち寄りパーティ」を開くことにしました
生徒さんの中には、もうレッスンそっちのけで、メニューばかり考えている方も…

ハンバーグにしようかな…シチューかな…チーズや果物の盛り合わせ？それとも…
「しもつかれ」を作ってこよう、なんていう方も…
実は、名前こそ聞いたことはありますが、私はまだ１度も食べたことがありません…むふふ…楽しみ…

そして、私は……
先生が前に、「ラザニア」がお好きということを伺ったので、今までお食事会でのメニューにはいつも入れていただいていたのだが、今回は、ならば私も作ってみよう！と思い立ち、先日、本屋さんでレシピ本を買ってみた。

まず、ほうれん草をゆでて４，５cmに切り、玉ねぎをみじん切りにして一緒にオリーブオイルでいためたものをフードプロセッサーにかけてピューレ状にする。ホワイトソース、トマトソースを別々の鍋で作っておく。
最初に、トマトソースを敷いてラザニアを置き、その上にトマトソース、ホワイトソースの順に置き、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズをちりばめ、もう１度ラザニアを置く、今度はほうれん草のピューレを全部敷き、ホワイトソースをかぶせ再び、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズをかける、最後にもう一度、ラザニアを置き、トマトソース、ホワイトソース、モッツァレラ、パルミジャーノをかけて、オーブンで焼く………

～で、出来上がり～となるのだが、焼く前に、すでにと～っても美味しそうな香りが漂っている（たぶん、トマトソースを作るときに使った、つぶしたにんにくのせいだと思われる）ので、これで今、焼いてしまったら、「ほんの１口」の誘惑にかられて、とんでもないことになるので、これらは冷蔵庫にしまって、明日焼くことにしよう…
なにせ、あまりに重いので、ためしに体重計で量ってみたら、耐熱ガラスの容器の分があるとしてもなんと、２．９ｋｇもあったこれで、本当に４人分なのかなぁ～


まだ焼く前のラザニア。本当に美味しかったら～焼いた後の写真も後日、載せますね