梅酒の季節

もうすぐ6月。

店頭に　らっきょやホワイトリカーが並んでいますが、次は梅酒の季節。

そろそろ準備をはじめなくては！

梅酒をつけはじめて　たったの2年、まだまだ初心者の私です。

昨年　つけたのが　ちょうどいい飲み頃になっていますが、

一昨年の方がやっぱりマイルドで美味しいです。

長くつけると深みが出るのね。

とはいえ、梅酒ビンも置き場所が限られているので、古いのから

せっせと飲んであけなくては、次がつけられません。


私は　ロックだと　きつくて飲めないので、炭酸や水で割って

飲むのですが、主人は　ロックでがんがん飲んでいくので、

普段は　2杯まで！と　とめておかないと、あっというまになくなります。

チビチビ1年かけて飲むのがいいのよ。


ということで　ホワイトリカーと氷砂糖　買ってこよ！

あ、でもブランデーでつける方法もあるんですよね。

ご存知の方教えてください。