こんなに作ってどうするの？

私が住んでいる地元は　じゃがいもが　有名。

赤土でとれた　じゃがいもは　ホクホクで　とっても美味しいのです。

こないだ　バザーで地元の　じゃがいもを　たくさん買ったのに

また　実家もいただいたりして　これは　早く　消費しなければ！

ということで　コロッケを作ることにしました。


自分で言うのもなんですが

私の作ったコロッケは　ハンバーグと　ともに　家族に大人気。


作るときは　いつも大量に作って　冷凍しておくのですが

そういえば　忙しさにかまけて　最近　作ってなかったな。


インフルエンザも　一段落し、　かろうじて　主人や　娘にも　うつっていないし

仕事も　休ませてもらったので　時間だけは　たんまり。


ということで、　コロッケを　作っちゃいました。


そう、作れるときに　作っておかないとね。


3時間かけて　大量に　作っちゃいました。


あ、写真とるの　忘れてたんで　食べ終わってからですが。。。



そして

揚げてない　残ったコロッケが　こんなに・・・




実家に　ちょっと　おすそ分けして　あとは　冷凍しておこう！っと。


今日は、　これから　長女を　閉寮のため　迎えに行ってきます。