ハゲ（かわはぎ）

土曜日に　主人と次女が　魚釣りに行って　ハゲ（かわはぎ）を　20匹くらい　

釣ってきてくれました。

この時期の　ハゲは　肝が大きくて　とっても　美味しいんですよね。


おなかにたまった　ヘドロが　くさくて　その日は　食べれません。

いけすで　泳がせておいて、次の日から　食べる分だけ　あげてきます。



その中の　1匹が　こんな形で　びっくり。






頭に　すぐ尻尾がついたような　奇形？

煮魚にしてみたら、　背骨がぎゅっと　つまっていました。

身は　問題なく　食べれましたけど。


本来の　ハゲは　こんなの。



お造りと　煮魚と　あらで味噌汁を　作りました。

今週は　しばらく　ハゲ三昧になりそうです。