東京板橋の中華料理店「芝蘭(チーラン)」へランチで行った。早めの時間帯に来たのだが、もうお客は結構いて、その後も続々。住宅街にある中で、地元に受け入れられているのだね。カウンター席に着席。いろいろランチメニューある中で、看板メニューであろう四川麻婆豆腐をAセットで注文した。税込1,000円。これでも辛いのだが、メニューにはさらに激辛の陳麻婆豆腐もある。しばらく待ち。カウンター上にいろいろな中華材料が飾られている。そして四川麻婆豆腐の登場。辛いね。香辛料も効いていて良い。白ご飯も進むね。白ご飯は大盛り可であったが、今日は普通盛りにしておいた。スープもおいしい。ザーサイが辛い麻婆豆腐のせいで甘く感じるものなのか、いや本当に甘みがある。厨房では男性2名、ホールに女性3名。この辺りでは人気店なんだね。町中華と言う感じでもなく、モダンな店内である。2022.2
Tel. 03-3939-4465 東京都板橋区赤塚新町3-3-20