「ひるぜん焼きそば」は、岡山県北のご当地焼きそばである。普通の焼きそばとは全く違うよう。テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されていた。一度食べてみたい。ひるぜんとは岡山県北にある蒜山(ひるぜん)高原のことである。
・岡山県真庭市蒜山で「ひるぜん焼きそば」を食べられるお店
http://cms.top-page.jp/photolib/maniwa/2812.pdf
・東京で「ひるぜん焼きそば」を食べられるお店
https://karin-zakki.com/hiruzenyakisoba-3795
・東京の「とっとり・おかやま新橋館」で販売されているパッケージ