秋田名物はたはた～～～を食べましたよ。
まだ小振りでしたがぶりっこがたっぷり入っていたの。
これから寒くなるとはたはたかやきが最高だなあ～
これは男鹿で作っているはたはただけで作ったしょっつる。
はたはたのかやきにはこのしょっつるが欠かせませんね(^^)
今朝はもやが凄かったです。
まだ小振りでしたがぶりっこがたっぷり入っていたの。
これから寒くなるとはたはたかやきが最高だなあ～
これは男鹿で作っているはたはただけで作ったしょっつる。
はたはたのかやきにはこのしょっつるが欠かせませんね(^^)
今朝はもやが凄かったです。
はたはた～歌にも出てきますね。
優しい性格だからみんなが大好きなのね。
笑顔が素敵だもんね～。
私も大好きよ
しょっつるがこんなにしょっぱい物だとは知らずドボドボ入れて酷い目に遭ったことがあります^^;
あのきれいな、いかにも「薄味で～す」みたいな色に騙されちゃったのよね・・・。
それからは用心して、少しずつ味を見ながら入れることにしてます。
ママさんのハタハタかやきを見て思い出しました、ははは^^;
今度の土曜日あたりに本格的な水揚げが始まりそうですね。
箱買いのシーズンが来ますね、楽しみです♪
美味しんですよね～
こちらでは めったにお目にかかることないんですよ
しょっつる鍋も大好き
食べたいなぁ～～
はたはたかやき、初めて知りました。
ぶりっこって卵のことですか？
秋田の食べ物は本当においしそうですね。
「はたはた」は秋田名物ですよねっっっっ！
昨年は、今は亡き親友の旦那様から沢山頂いてウマウマでしたーー。
その旦那様が秋田県出身なんですよーー。
とっても人情身があって良い方です。
これから、ママさんの食卓に何度も出てきそうな”はたはた”ですね～～。
それにしても美味しそうだわ
ごんちゃん、アンヨ冷たくなるよーー
えったんは煮つけて食べました、美味しかったです。
しょっつるを使うと一味違うんでしょうね、こちらでは手に入らないかもです。
魚の塩漬けから出る汁を発酵させたものだと思います。
魚のエキスがぎゅっとつまってとても良いだしが出ますよ。
はたはた～～～秋田音頭に出てきますね。
秋田では寒くなるとどうしても食べたくなる魚です。
宙はおっとりしているから皆に好かれるようですね。
可愛い笑顔が良いでしょう(笑
ありがとうね～♪
私にも覚えがあります。
だって知らないんだものね(^^)
ひなぎくさんも私も成長したわね(爆
土曜日ごろには本格的な水揚げですか。。。
楽しみだなあ～♪
早く大きなはたはたじゅう～っとあぶって食べたいなあ～。
そうだってね～はたはたってよそであまり売っていないみたいですね。
しょっつるなべは寒いときのご馳走です。
ラズミーさんにも食べさせたいわ(^^)
はたはたの鍋物もはたはたかやきとなるの(笑
昔昔～～～大きな貝を鍋代わりに使ったようで貝焼き～～かやきとなったようです。
ぶりっこは魚卵です。
はたはたの雌はほとんどがぶりっこかと思うほど大きなお腹です。
秋田は食材が豊富で美味しいものがたくさんありますよね。
ぜひこちらにも足を運んでくださいな。