さいちママのブログ

お料理に、家庭農園、お花、かわいいペットetc・・・
秋田の四季折々の様子を、つぶやいてみたいと思います

山菜取り。。。

2015-04-30 09:55:09 | 山菜、きのこ
おはようございます。
毎日いいお天気が続いています。
昨日は真夏日に驚きましたがこのお天気続きも嬉しいながらもいいのかしらとちょっと不安な気持ちになります(心配性ですねーー。
お休みにはいつものように主人と山菜取りに出かけましたよ。
写真はホンナ(ヨブスマソウ)という山菜です。
味は少し蕗と似ていますよ。

主人がホンナを取っている様子です。

茹でておひたしにしていただきます。

アイコ(ミヤマイラクサ)という山菜、
イラクサというだけあって小さな棘がいっぱいで素手で触ると痛いですよ。
茹でるととげは気にならないで食べることができます。
生姜と鰹節白醤油で味付けしました。


二輪草の群生
家では食べることはないけれどこちらも食べられますよ。

すじのこ(ささたけのこ)

きれいに剥いて



寄せ豆腐と一緒にお吸い物風に味付けしました。

卵とじも美味しいです(*^^)v

こごみを入れたパスタ。ちょっと醤油を入れて和風にしてみました。

毎年春に一度は作るパスタです(*^^)v


新緑に桜が綺麗です。

三つ森山から見る鳥海山


山の恵みをたくさんいただいています(*^^)v
ぜんまいやタラの芽コシアブラなども採ってきました。
カタクリやキクザキイチゲの写真も撮ってきましたがそちらはまた今度ね。

そうそう少し前キツネを見かけましたの。小さくてわかるかしら?


私がなんだろうとみているとキツネもなんだろうってじっと見つめ返していました。
写真を撮ったらとことこって山に帰って行きましたよ(*^_^*)
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コメント (12)

花盛り

2015-04-29 15:43:59 | 植物
まんちぬぐいんしなあ~(とにかく暑いです
なんとこちら横手、今日の気温31.5度ですってよ
秋田県内で一番暑いようです。真夏日です。
この陽気にいろいろな花がどしめがして(大急ぎで)咲いています。

タイツリソウが咲きだしました。
フクロナデシコも咲いてます。


日本水仙も一気に満開になりましたよ。

口紅水仙

ラッパの所がフリフリしています(*^^)v


こんな八重の水仙も咲きだしました。



姫リンゴの赤いつぼみが可愛いです。

勿忘草満開です(*^^)v

昨年スギナに覆い尽くされどうしようかと思った芝桜も咲きだしました。
咲いているのを見たら引っこ抜かなくてよかったと思いましたよ。

ムスカリちょっと大きなタイプのもののようです。



チューリップも一気に開花です。


我が家に庭は花盛りですよ(*^^)v


クリスマスローズもまだ健在です。

お隣の椿も満開になりましたよ。
家の中ではまたシンビジュームも咲いています。
もうあれもこれも一気です。
花盛りは嬉しいけれどこうも一気だと楽しみがあっという間に終わってしまいそうだわ。

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コメント (8)

木戸五郎兵衛にて

2015-04-28 13:55:43 | ペット
何だか変に暖かい日が続きますね。
昨日今日と初夏のような陽気ですよ。
今日もまた26度にもなって明日はもっと暖かくなるようです。
冬から一気にこの陽気になったかのようで体もなんだか戸惑っている感じですよ。
少しめまいがする感じでちょっと体調がすぐれません。
といってもどこが痛いとか悪いというわけではないのですが気をつけなくてはいけませんね。

このところの暖かさに花も一気に咲いてアップが追いつきませんよーー。
山にも行ってきましたがそちらの様子も・・・
ちょっとづつ遅れてしまうかもしれませんが追々アップしたいと思います。

先日、木戸五郎兵衛にわんたちと出かけてきましたよ(*^^)v



桜は満開でした。
たぶん今日はだいぶ散っていることでしょう。



やっぱり朝早くは誰もいなく思いっきり走り回ることが出来ましたよ





水に花びらが綺麗ですね。
なんとここで福がカッパとりしましたの(かっぱとりとは川などに落ちてずぶぬれになること
たぶん水があるとは気が付かず走って行ったのよーー。
必死に向こう岸にはたどりつきましたが戻って来れずおろおろしていました(苦笑
しらんぷりしていたらあっち行ったりこっち行ったりどうしようって感じ^m^
思い切って勢いで渡ってきましたよ。
もうびっしょびしょ


民家苑の軒下でスズメがたくさん集まっていました。





可愛いですね(*^_^*)
でもいつもここに集まっているのか糞が・・・






枝垂れ桜のピンク色が綺麗です





木戸五郎兵衛村の隣の中央公園で5月6日連休最終日に吉田栄作の野外コンサートがありますよ。
桜まつりなのですがもう葉桜になってしまうんでしょうねーー。
その日もまた豚汁や玉こんなどを作って販売です。
まったく忙しいものですね。
晴れてくれるといいのですが。




たくさん遊んで楽しかったね(*^_^*)

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コメント (16)

のんびりと~

2015-04-27 07:10:23 | ペット
おはようございます。
こちらも連日いいお天気です。
なんと今日の気温よ法が26度って初夏ですよ~~~
桜も大急ぎでやって来て散り始めています。
土日、草むしりや山菜取りに出かけたりと大忙しでした。
今日は実家の父の子守りを頼まれましたのでもうすぐ出かけてます。
小さな子供の子守りは良いのですが大きな子供(笑)の子守りは張り合いがないものですーー。
母が病院に行くので一人では置いておけないとのことで呼び出されましたの(苦笑

まるこさんは外でのんびりと過ごしていますよ。












廻りには道路もありますが表通りに行かなければそんなに交通量の無い小さな道路です。
うちから見える範囲でいるので安心していますよ。
たまにお土産の狩りをしてきます。ハンターのまるこさんですよ。

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コメント返しが遅くなっていてごめんなさい。

コメント (6)

2015-04-24 08:54:28 | 植物
おはようございます。
今日も晴れの予報ですよ~♪
今年3月で廃校になった近くの小学校の校庭の桜が満開です。
桜の向こうからお日様が出てきます。




子供の声のしなくなった校庭がちょっと寂しそうですね。

そして桜と鳥海山ですよ。



ふふふ~~~桜越しに見る鳥海山がとっても素敵だなあ~~~♪


朝早くだったのでちょっとぼんやりしています。
まだまだ真っ白ですねーー。
ゴールデンウイークのころに鳥海山ブルーラインが開通になるかと思います。
雪壁の回廊が素晴らしいですよ。

レンギョが満開です。
食卓より。。。

山菜の天ぷら、こごみ、さしぼ(イタドリの芽)三つ葉

三つ葉とちくわの和え物

行者にんにくの炒め物
毎日食卓に山菜が乗るようになりました。
今朝も早起きして山に出かけてきましたの。
今日はすじのこ(ササ竹の子)を採ってきました。
そうそうタラの芽を一つだけ収穫です。まだこれからのようです。
楽しみな季節になりました(*^_^*)

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コメント (20)