桃のコンポート

夫が桃を箱買いしてきました＾＾

大きな荒川の桃（和歌山県の）１３個で千円！安い！！
でもちょっと若いようで激甘！という感じではありません。
そのまま食べるのとコンポートにするのと両方で楽しむことに。

『haruchan日記　1025』のはるさんのところで桃の湯剥きを教えてもらったので
さっそくやってみました～＾＾
熱湯につけて、氷水につけて．．．皮がつるんっと剥けました。
気持ちいい～～～
それをシロップで煮て保存。
まずはアイスクリームと☆うま～。

何と言っても皮がつるんとむけるのが楽しい♪
はるさんありがと～＾＾