ベリーベリー♪

苺とラズベリーでジャムをつくりました。
真っ赤で酸味と甘味のバランスもちょうど良く、美味しく出来ました^ ^

ヨーグルトにもパンにも！

試作

長女がフォンダンショコラを試作。
初めてにしては上出来。
アツアツが美味い！
中もちゃんとトロリ♪

女子力

女子力アップを目指し、オードトアレとリップクリームを作成。

オードトアレはローズをメインにレモンとローズマリーをミックス。
リップはシコンを漬け込んだオイルで濃い目の
ピンクになりましたがハタヤ商会のレシピを参考に^ ^

もうひとつはマンデイムーンさんで購入した美容液。
効きそうないろが頼もしい！

焼いています

　　

暇をもてあまして？焼いています。
ほろほろチョコクッキー・アップルパイ・ラムレーズンのパウンドケーキなど。。。
娘２人がほぼ消費しているのでとりあえず良しとしましょう。
これ一人で食べてたらやばいもんね～＾＾；

さて次は何にしようか～
図書館で借りてきたお菓子の本をめくっています。

ハッピーハロウィン！

　　

ハロウィンだけどかぼちゃのお菓子はありませ～ん。
栗の渋皮煮とそれを使ったケーキです。
丸ごと一個栗をそのまま入れてるので食べ応えはありますが今年の渋皮煮の出来は今ひとつ・・・
こうやってケーキなどに焼きこんだほうがいいかも～

あと柿は次女が学校で柿の渋抜き体験で渋抜きをしたものを持ち帰ってきたものです。
ヘタに焼酎を塗ってナイロン袋に入れて1週間置いておくと渋が抜けるそうです。
二つお土産で、一つはもう食べました＾＾
甘かったですよ～


数日前うちの近所でも仮装した小さい子達が集まっていました、あちこち回ったのかしら？
写真を撮ったりして楽しそうでした＾＾

うちはかぼちゃの煮物を食べま～す。。。


ではみなさま楽しいハロウィンを！♪

あんず

　　

生のあんずが手に入ったので大好きなジャムを作りました！
あんずは傷みやすいそうなのですぐさま作業～～
その前にちょっと生のを味見。
酸味も甘みも薄い感じで生のままで美味しい！という感じではないですね～
焼き菓子とかにはいいかも。

これで心置きなくジャムにできる！(そのまま食べておいしかったらそのまま食べたい）

カットしてお砂糖と白ワインをどぼっと。
目分量です、いつもの通り＾＾；

　　

とろみもちょうど良く、美味しいジャムになりました＾＾
パンにもヨーグルトにも♪

この間教えてもらったヨーグルトアイスもつくろ～～っと♪

梅のコンポート

今年初めて梅のコンポートに挑戦。
青梅を買ってきて黄色くなるまで数日ざるなどに広げて待ちました。

シロップを作って梅を煮るんですが火加減が強すぎると皮がずる剥けます＾＾；
そしてずる剥けました・・・
右側のがずる剥けたの。
でも味は美味しい～

そして二回目のが左側の、皮は剥けませんでしたがすっぱい！
そしてふっくらした煮上がりにならなかった～なぜ？

煮てすぐは味にまろやかさが無くすっぱいこともあるので
数日寝かせてから食べてみよう！ということで数日冷蔵庫にて保存。
同じシロップで煮たのにまったく味が違います。
完熟のさせ方が甘かったのかも～

甘くてずる剥けてるの、皮はついてるけどすっぱくてふっくらしていないの・・・
どちらも成功していませんが梅の季節は過ぎ去ったのでまた来年挑戦してみます。

残ったシロップはソーダなどで割って飲みます。
すっぱい梅どうしよう・・・
(もう一回シロップで煮る？）

パウンドケーキ

しばらく前のある日エアコンのきいた部屋でパウンドケーキを焼いていました・・・

エアコンついてないと何もする気が起きなくて
エアコンを入れてごそごそ用事をしていたのですが
オーブンまで使いたくなりました～～

暑いんだか涼しいんだか・・・

でもラムレーズン入りのパウンド食べたかったので美味しかったです♪
満足。

しかし最近のこの暑さときたら・・・

もりもり食べて水分とって体調管理に気をつけましょうね。

梅の季節

今年はやめとうこうかな～と思っていたのですがやっぱり梅酒を漬けました＾＾
数年前に頂き物のナポレオンで漬けた梅酒が美味しくなっていたので
期待を込めて今年もブランデーで。
ただし果実酒用のですが＾＾；
何年か寝かすとおいしくなるかな～と期待を込めて！

ピアス

作ると言うほどもなくパーツをフープピアスに通しただけですが・・・

コットンパールとチェコビーズ。
取り外せるので飽きたらパールを増やしたりビーズをかえたりして
気分転換できます。

今週はやけ気味に更新してみました。
気力の続く限りやってみます・・・