ミルフィーユ

お友達が頑張ってたので

私も作ってみたくなりました＾＾

 

何年かぶりのミルフィーユは忘れていることだらけ（汗）

生地の厚みや、焼成加減。

折込はさすがに体が覚えていたのでなんなくこなせましたが＾＾；

 

見た目はなんとか・・・

生地感。厚み。表面のグラッセ。

課題は山済みでっす！

 

ってなわけで

面白くなってきたミルフィーユ♪

翌日はまったく違う配合で仕込む。。。

 

しばらく

続きそうでっす＾＾；ミルフィーユ☆