静岡佐久間局風景印
静岡南郵便局風景印
龍馬局小型印 坂本龍馬脱藩（高知～愛媛）記念
手作り押し花ハガキ (^^)
27日も、こころのこもったおはがきをありがとうございます。
静岡佐久間局風景印静岡南郵便局風景印龍馬局小型印 坂本龍馬脱藩（高知～愛媛）記念手作り押し花ハガキ (^^)
27日も、こころのこもったおはがきをありがとうございます。
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27日も、こころのこもったおはがきをありがとうございます。
今晩、このブログが開きずらく、投稿してもエラーが出てしまいました。
そして、着信の報告もできませんでした。明日いたしますので、ご了承くださいませ。
そして、着信の報告もできませんでした。明日いたしますので、ご了承くださいませ。
今日は、σ(^-^;)指導のもと？たけぶーに、作ってもらいました。
胡椒を効かせて、少しコンソメをいれてと・・・
要望をいれて、冷蔵庫の中のものでもいいできでした。
先日、「ためしてガッテン」でわかった中華鍋（フライパン）の扱い方法をまもったので、オムレツが美しくできました。
中国料理のプロに、コゲつかない中華鍋の作り方を教えてもらいました。これは新品の鍋の場合です。
１、鍋を30分ほど空焼きして、塗料を落とし、黒サビをつくります。
２、洗剤などを使い、よく洗い流します。
３、10分ほどくず野菜などを油で炒めて鍋になじませます。
４、その後は調理をするたびに、「返し油」という方法で油の膜を成長させていくことがポイントです。
「返し油」とは、1分ほど空焼きした中華鍋に150ミリリットルほどサラダ油などを注ぎ、鍋肌に30秒ほどなじませ、その後油はもどし、それから普通に調理をするというものです。この「返し油」を何回も繰り返すことで、コゲつかない鍋にすることができるのです。
すでにコゲ癖がついてしまった中華鍋は、次のようにしてください。
１、空焼きをしてコゲを浮き立たせます。
２、鍋が冷めてから、布やすり（粗さは200番のもの）でコゲを落とします。
３、磨き粉でピカピカにし、洗剤で洗い流します。
あとは、新品同様、空焼きをして黒サビを作り、油をなじませて、調理のときは何回も「返し油」を行います。以上は、ためしてガッテンＨＰより
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q1/20060322.htmlより
胡椒を効かせて、少しコンソメをいれてと・・・
要望をいれて、冷蔵庫の中のものでもいいできでした。
先日、「ためしてガッテン」でわかった中華鍋（フライパン）の扱い方法をまもったので、オムレツが美しくできました。
中国料理のプロに、コゲつかない中華鍋の作り方を教えてもらいました。これは新品の鍋の場合です。
１、鍋を30分ほど空焼きして、塗料を落とし、黒サビをつくります。
２、洗剤などを使い、よく洗い流します。
３、10分ほどくず野菜などを油で炒めて鍋になじませます。
４、その後は調理をするたびに、「返し油」という方法で油の膜を成長させていくことがポイントです。
「返し油」とは、1分ほど空焼きした中華鍋に150ミリリットルほどサラダ油などを注ぎ、鍋肌に30秒ほどなじませ、その後油はもどし、それから普通に調理をするというものです。この「返し油」を何回も繰り返すことで、コゲつかない鍋にすることができるのです。
すでにコゲ癖がついてしまった中華鍋は、次のようにしてください。
１、空焼きをしてコゲを浮き立たせます。
２、鍋が冷めてから、布やすり（粗さは200番のもの）でコゲを落とします。
３、磨き粉でピカピカにし、洗剤で洗い流します。
あとは、新品同様、空焼きをして黒サビを作り、油をなじませて、調理のときは何回も「返し油」を行います。以上は、ためしてガッテンＨＰより
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q1/20060322.htmlより
栃木小来川局風景印
幌加内局風景印
高知四万十トンボ局小型印 局名改称14周年記念切手展
本日も素敵なおはがきをありがとうございます。(^^)
今日は、カレーうどんを作りました。
日本蕎麦のおつゆにカレー粉を溶き、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
うどんは、乾麺でも十分おいしくできますよ。(^^)
今川焼き（中野の不二味家）です。皮とあんこのバランスがいいです。
120ｇで120円です。ちょっと、あんこの甘味がうすいでしょうか・・・？
岐阜表佐局風景印
東京中央局ふみの日小型印－渋谷川
八戸ニュータウン局風景印 ウエルサンピア八戸スタンプ
大阪中央局ふみの日小型印 大浪橋
北海道鷹泊局風景印 函館空港スタンプ
本日も、楽しい、素敵なおはがきをありがとうございます。(^^♪